11、少做煎炸食品，如果煎炸一定要在食品外面掛漿，并掛漿要薄，以減少吸油。同時，注意控制進食過多動物油，即使是植物油也要限量，最好選用新潮食油，如橄欖油、玉米油等。

12、選擇既有營養又可控制熱量的食物，如多選低脂肪及低蛋白的食品，像豆制品、牛奶、雞肉、魚等;多選新鮮蔬菜、海藻。如果是同一類的食物，應該選擇脂肪少、熱能低的品種，如可用雞肉代替豬肉。

13、食物的原料和調味品也應養成定量的好習慣，可在家中備有一個小臺秤隨時稱一下，這樣可以幫助控制量。

14、有些食物雖然從表面上看并不含有糖分，如沙拉醬、熱狗、漢堡包、罐頭及一些冷凍蔬菜，但其中可能含有蔗糖、葡萄糖、蜂蜜或玉米糖，進食時應留心看包裝上的標注，以免不明不白吃進去很多糖分。

15、 炒菜時注意盡量不要時間過長，以免水分流失。最好讓菜肴保留較多的水分，這樣可以增加菜肴的體積，吃進去能夠起到更好的飽腹作用。

16、 平時，注意遠離食物的誘惑，如經常把食物放在自己看不見或不容易拿取的地方。

17、 每天清晨起床后先喝一些溫水，這樣有助于降低食欲，減少進食量，如果能夠堅持在三餐前都飲用溫水會有更好的效果。

18、 每餐做飯時只做夠量的食物，盛飯之后再去掉一口，避免克制不了自己多吃的欲望而過多進食物。

19、煲湯時要注意頻繁將漂在湯上面的油撇去。如果頓頓飯離不開湯最好煲清湯，不要做濃湯，濃湯含有更高的熱量。

20、 不可飲水過量，以喝后不覺胃脹、不感惡心或不影響食欲為好，不然反會誘發饑餓感，增加進食量。