2.多不飽和脂肪酸。腦組織中60%以上都是脂肪，僅次于脂肪組織。我們熟知的DHA就是多不飽和脂肪酸中的一種。大量干預(yù)研究證實(shí)，充足的DHA對視覺、認(rèn)知、記憶及辨別性學(xué)習(xí)能力有重要的有益作用。注意力缺陷的兒童往往缺乏DHA，導(dǎo)致容易出現(xiàn)學(xué)習(xí)障礙，總智商、言語智商、操作能力等明顯低于正常的兒童。富含多不飽和脂肪酸的食物包括三文魚、鯖魚、鱒魚、金槍魚、鱈魚、蛋黃、核桃、亞麻籽等。

3.鐵。我國調(diào)查顯示，兒童缺鐵性貧血的程度增加，尤其西部五省中嚴(yán)峻。美國第三次全國健康與營養(yǎng)普查對5398名6~16歲兒童的資料研究發(fā)現(xiàn)，就算不發(fā)生貧血，邊緣性貧血也會造成兒童認(rèn)知能力下降。孩子如果在嬰兒期貧血，會有易哭鬧、不高興等表現(xiàn);兒童期貧血，會導(dǎo)致孩子完成指令性訓(xùn)練困難、注意力難集中，不安、激惹情緒和破壞行為增加。為了預(yù)防貧血，要讓孩子適當(dāng)吃些紅肉、動(dòng)物血、動(dòng)物內(nèi)臟等富含血紅素鐵的食物，同時(shí)，也要多吃一些綠葉菜、青椒等富含維生素C和B族維生素的食物。

4.鋅。調(diào)查顯示，兒童缺鋅也很嚴(yán)重。研究發(fā)現(xiàn)，所有神經(jīng)元都含鋅，特別跟認(rèn)知功能相關(guān)的部位含鋅最高。缺鋅會導(dǎo)致兒童智商下降、注意力降低、抑郁、環(huán)境適應(yīng)能力下降、運(yùn)動(dòng)能力下降。牡蠣、牛肉、螃蟹、豆子等食物富含鋅。

5.碘。嚴(yán)重缺碘會引起克汀病，造成兒童自幼生長發(fā)育落后，智力低下。因此，在中國的大部分地區(qū)，尤其是內(nèi)陸和山區(qū)，推行碘鹽是非常必要的，對兒童的生長發(fā)育有重要意義。曾有研究證明，在遼寧省這樣碘缺乏嚴(yán)重的地方，推行碘鹽后，兒童的出生智力明顯提高。含碘豐富的食物主要是海帶和海魚等。

媽媽行為影響寶寶智商

除了從食物中攝入營養(yǎng)，孩子的腦發(fā)育從胎兒期就開始受到母親的影響。根據(jù)目前的研究，母親主要從以下四個(gè)方面影響孩子的腦發(fā)育。

1.“糖媽媽”影響孩子智商。如果媽媽在懷孕期間患有妊娠糖尿病，新生兒就可能出現(xiàn)不同程度的腦損傷。

2.低出生體重兒。如果孩子出生時(shí)體重過低(低于2.5公斤)，那么出生一年內(nèi)，腦發(fā)育減緩明顯。

3.孕婦補(bǔ)充DHA。如果媽媽在懷孕期間或哺乳期間補(bǔ)充DHA，嬰兒早期的神經(jīng)發(fā)育就會有提升。

4.母乳喂養(yǎng)。有研究對249名兒童進(jìn)行認(rèn)知發(fā)育評價(jià)，發(fā)現(xiàn)母乳喂養(yǎng)超過4個(gè)月的寶寶，智力發(fā)育指數(shù)高出4.2分。另外研究發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)時(shí)間越長的兒童在8~9歲時(shí)的智商越高，10~13歲時(shí)的理解及算術(shù)測試得分明顯增高。

母嬰小編溫馨提示：營養(yǎng)是影響孩子腦發(fā)育的關(guān)鍵性因素。為了更好的保證孩子腦發(fā)育，我們要注意以上的事項(xiàng)。同時(shí)，營養(yǎng)狀況改善越早，智商發(fā)育越好，3歲前被收養(yǎng)的孩子，智商明顯高于3歲后被收養(yǎng)的。