學(xué)齡前兒童的飲食應(yīng)該如何安排呢?首先必須要知道學(xué)齡前期對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)具有怎樣的意義。實(shí)際上學(xué)齡前期是孩子身體發(fā)育的高峰時(shí)期，所以在飲食上我們就應(yīng)該以促進(jìn)孩子的身體發(fā)育為首要考慮因素。既然如此，我們就必須要知道孩子的身體發(fā)育都需要哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，然后我們?cè)俑鶕?jù)食物中營(yíng)養(yǎng)成分的組成為孩子調(diào)配飲食。這可能需要稍微專業(yè)一點(diǎn)的育兒知識(shí)和營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，一般的父母可能都不具備這些知識(shí)，沒關(guān)系，看過(guò)下面的內(nèi)容你也能夠成為一個(gè)營(yíng)養(yǎng)專家。

選用食物滋補(bǔ)佳品

在飲食上，如果寶寶平時(shí)體弱多病，可為寶寶選用一些“藥食同源”的食物，如大棗、蘑菇、香菇、木耳等。這些食物既含有豐富的多種營(yíng)養(yǎng)素，又都味甘性平，只要適量進(jìn)食，不失為寶寶強(qiáng)身壯體的天然食物滋補(bǔ)佳品，可提高身體的免疫力。

補(bǔ)充維生素D和豐富鈣質(zhì)

春季是寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度最快的季節(jié)，身體對(duì)鈣營(yíng)養(yǎng)的需求也相應(yīng)增加，飲食上應(yīng)給寶寶多選用豆制品、魚蝦、芝麻和海產(chǎn)品等食物。唐玲提醒，為了保證鈣營(yíng)養(yǎng)的吸收，除了增加寶寶戶外活動(dòng)的時(shí)間外，還要提供含維生素D較豐富的飲食，如蛋、奶、動(dòng)物肝、海產(chǎn)品等。

適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

春季寶寶生長(zhǎng)發(fā)育速度增快，器官組織對(duì)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的需求也隨之增長(zhǎng)。因此，副食上應(yīng)比平時(shí)適當(dāng)?shù)卦黾与u蛋、魚蝦、雞肉、牛肉、奶制品及豆制品等，主食上多選用大米、小米、小紅豆等。不過(guò)，唐玲強(qiáng)調(diào)，牛肉、羊肉等食物性溫?zé)幔�不宜讓寶寶吃得太多，多選用易消化吸收的魚蝦類或蛋類，蛋、肉、魚盡量不要用油炸，米不要淘洗得次數(shù)過(guò)多，也不宜放在熱水中浸泡。

注意維生素和礦物質(zhì)提取

豐富的維生素和礦物質(zhì)，不僅是寶寶春季生長(zhǎng)發(fā)育的必備營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以預(yù)防呼吸道感染，增強(qiáng)寶寶機(jī)體的抗病能力。因此應(yīng)該多吃一些富含維生素A的食物，比如說(shuō)胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動(dòng)物肝等，還要多吃小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等富含維生素C的食物，以及芝麻、青色卷心菜、菜花等富含維生素E的食物。主食上則應(yīng)該適當(dāng)搭配粗糧和雜糧，如玉米、麥片和豌豆等。

孩子正在長(zhǎng)身體的時(shí)候，自然需要滋補(bǔ)。那么哪些食物屬于滋補(bǔ)佳品呢?其實(shí)這些所謂的滋補(bǔ)佳品并不是什么名貴的食材，就是我們經(jīng)常能夠見到的大棗、蘑菇、香菇和木耳等等。只食用這些滋補(bǔ)食品是不夠的，還要注意為孩子補(bǔ)充維生素和豐富的鈣質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)也是不可缺少的，這是孩子身體發(fā)育所必須的。還有一些礦物質(zhì)，我們可以通過(guò)給孩子食用蔬菜來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充，總之，只有做到食物合理搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，孩子的身體才能得到全面健康發(fā)育。