因為雞湯具有很高的營養價值，因此很多人都喜歡喝，但是很多人卻不知道雞湯怎么做最補人？那么現在小編就來告訴大家吧。

1、雞湯怎么做最補人

首先先把雞沖洗液,去除雞脖子上面的淋巴,然后尾巴體內很厚的兩塊左右脂肪去除掉,用熱水汆一下撈出,把所有的材料沖洗一下,把枸杞用溫水略泡一下,然后把處理好的雞在壓力鍋里放入所有的材料,加入適量的水,這樣就可以了。

2、煲雞湯用什么雞好

煲湯是用母雞好,因為母雞的脂肪熔點較低易消化,其營養價值比較高,所以多用其熬湯。母雞由于生長期長,所以煮出來的雞湯味道比嫩雞仔更鮮美濃香。而公雞肉屬陽,溫補作用較強,比較適合男性青,壯年陽虛氣弱患者食用,也適合病后體內虛寒,產婦產后氣血虛,乳少患者食用,還有止血治崩的功效。

產婦喝雞湯的好處

1、補充營養

雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高,家常熬雞湯時,可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中,而且湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營養價值也愈高),能為產婦提供營養補給。

2、提高抵抗力

雞湯具有改善人體的免疫機能的特點,產婦平時多喝雞湯。特別是在回南天的時候,部分產婦容易感冒,但又不敢吃藥,此時可以選擇喝雞。,雞湯能起到抑制黏膜產生的作用,有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛,讓身體盡快恢復。

3、產后5-7天喝雞湯可下奶

產后如果奶水比較少,可以和雌激素少的湯水來促進下奶。此時可以給產婦做公雞湯(不要選用母雞)。公雞體內含有的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗清燉公雞湯對于乳汁分泌大好處。而且公雞較母雞脂肪更少,有利于防止產后肥胖和寶寶的營養吸收。不過要注意的是,喝雞湯下奶要在產后5天,因為產婦在分娩后的前幾天,身體比較虛弱,應多喝些紅糖水、小米粥等熱性食物,雞湯應在產后5天,乳汁開始分泌時再喝。

哪類人不能喝雞湯

1、高血脂患者

雞湯中含有脂肪成分,高血脂患者飲用后,雞湯中的脂肪被吸收后,就會使體內的膽固醇逐漸增高。膽固醇高就會在血管內膜沉積,很容易引起冠狀動脈硬化等病癥。

2、高血壓患者

如果你患高血壓疾病,那就不要飲用雞湯了,因為,過量地飲用雞湯除了會引起動脈硬化以外,還會使血壓不斷升高,很難下降。

,珠江商報電子版,犬神記,端午節日記100字 http://www.cityruyi.com/lm-1/lm-4/5310.html