]嬰兒在開始添加輔食之后，爸爸媽媽們可能會弄不清什么能吃，什么不能吃，一不小心可能會到寶寶的健康。

　　在母乳喂哺4～6個月至1歲左右斷奶之間，是一個長達6～8個月的寶寶從吃奶到吃飯菜的過渡期。爸媽們都樂于為寶寶們購買或自制各種各樣營養美味的輔食，以期望寶寶健康長大，但寶寶稚嫩的消化系統，對于食物常挑剔的，有好多食物，都是暫時不能出現在他們的小餐桌上。

　　蛋含有豐富的優質蛋白質，還有鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，只是寶寶一歲前的消化能力還無法負擔這豐富的營養成分，加上蛋白中的成分容易引起過敏反應，所以，開始吃副食品的嬰兒必須先吃蛋黃。

　　蛋白中的蛋白較小，有時能通過腸壁直接進入嬰兒血液中，使嬰兒機體對異體蛋白產生過敏反應，導致濕疹、蕁麻疹等。

　　魚肉常好的嬰兒輔食食材，魚肉質地綿軟容易消化、而且都是優質的完全蛋白，還是有助于大腦發育的DHA的優質來源。但是有些魚類尤其是海魚，含有較高含量的汞，汞以甲基汞的形式積聚與魚類體內，甲基汞會影響對嬰幼兒的神經系統。

　　禁：選擇魚肉作為輔食時，避免選擇體型較大的或含汞量特別高的魚類，如鯊魚、劍魚、羅非魚、鯰魚，特別是吞拿魚。

　　草酸含量高的蔬菜：菠菜、莧菜等含有大量的草酸，在人體不易吸收，而且容易和鈣結合成大碳酸鈣，影響寶寶的鈣吸收，容易導致寶寶的骨骼、牙齒發育不良。

　　禁：最好在寶寶1歲以后適量添加，且不要和含鈣量高的食物或鈣制劑一同食入。

　　有些豆類含有能致甲狀腺腫的因子，寶寶處于生長發育時期更易受損害。而且豆類難煮熟，本身難以被消化，同時容易引起過敏和中毒反映。

　　水果是維生素C的巨大資源庫，而且補水開胃，容易消化，適合作為嬰兒的輔食或零食。但有些水果含有致敏因子，容易引起過敏，3歲以前的寶寶最好都不要吃。

　　花生本身含有花生油酸，這是一種人體所需的必需脂肪酸，人體細胞會利用此酸合成前列腺素，前列腺素是人體內顯著的天然發炎性物質，易引起過敏而有發炎反應。如果家族有食物過敏的遺傳史，一歲前最好避免喂食花生制品。

　　鮮奶富含營養，但一歲前的寶寶卻不適用，主要是鮮奶中的酪蛋白質結構大，不易分解，無法被一歲以下的寶寶吸收。而且有些寶寶的腸道若沒有足夠的乳糖酵素分解乳糖，會造成腸道的刺激，影響排便功能；加上某些礦物質則可能加重嬰兒的腎臟負擔，使小孩出現慢性脫水、大便干燥等癥狀。

　　雖然喝蜂蜜水有其好處，但是蜂蜜的制造過程中不會經過高溫殺菌，以免成分，因此可能含有肉毒桿菌孢子，若食用可能會導致一歲以下嬰兒肉毒桿菌中毒，因此，一歲以下的嬰兒最好不要食用蜂蜜。

　　寶寶消化系統發育尚不完全，濾過功能差，礦泉水中礦物質含量過高，容易造成滲透壓增高，增加腎臟負擔。長期飲用水，還會使得孩子缺乏某種礦物質，而且水在凈化過程中使用的一些工業原料，可能對嬰幼兒肝功能有不良影響。飲水機容易造成二次污染，也不宜使用。

　　功能飲料中大都富含電解質，可以適當補充人體在出汗中丟失的鈉、鉀等微量元素。不過，由于嬰兒的身體發育還不完全，代謝和排泄功能還不健全，過多的電解質，會導致嬰兒的肝、腎還有心臟承受不了，加大兒童患高血壓、心律不齊的幾率，或者是肝、腎功能受到損害。

　　可樂、咖啡、濃茶等含太多糖分或咖啡因且沒有營養，容易引起蛀牙并且影響寶寶的味覺，并且使人興奮，會使小兒不安，甚至影響寶寶的生物鐘。

　　沙茶醬、西紅柿醬、辣椒醬、芥末、味精，或者過多的糖等口味較重的調味料，容易加重寶寶的腎臟負擔，干擾身體對其它營養的吸收。