原標題：適合哺乳期多吃的深海魚，酸甜適口骨香肉酥，給孩子更優質的母乳

文|琳琳育兒經。我們好，我是育兒師琳琳。從前我是一個事業型女強人，僅僅偶爾下廚，不想做飯就點外賣。自從有了寶寶今后，我就變成了一個居家小女人，每天費盡心機給寶寶做可口的飯菜，從精心準備食材，到飯菜上桌，都力求完美出現�，F如今，我將自己的烹飪感悟共享給你們，我們共同努力，讓我們的孩子足不出戶也能吃遍大江南北！糖醋帶魚

孩子的生長總是牽動著每一對爸爸媽媽的心，怎么讓孩子長得更高更壯，聰明又伶俐是爸爸媽媽最關懷的問題。孩子剛剛出世時，寶媽們都會選擇用母乳喂養孩子，而母乳中所含的養分物質最合適嬰兒的消化吸收。為了讓孩子養分充足，茁壯生長。這時候首要就要確保寶媽的養分需求。在這里琳琳引薦一道合適哺乳期寶媽的糖醋帶魚，喜愛這種酸甜口味的小伙伴們趕緊圍觀哦！

帶魚這道食材自身就含有豐厚的養分價值，其內部含有豐厚的微量元素，特別硒、鈣、磷、鎂含量較高，具有著意想不到的成效。就比如說具有補益五臟、養肝補血、祛風殺蟲、暖胃潤膚、抑制血小板凝集、降低血壓、降低膽固醇及健腦、防止大腦闌珊的功能，對防治高血壓、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓構成以及糖尿病、癌腫等癥，有較好的食療成效。

別的帶魚中的優質蛋白質，也更簡單被消化吸收，不僅對哺乳期寶媽補充蛋白質能起到一定效果，并且有利于青少年和兒童的生長發育，并且對中、老年人有促進強身健體、益壽之效。下面琳琳就把這道菜的做法共享給我們。

食材：帶魚、生姜、香蔥、大料等等做法：1 帶魚清洗潔凈，去掉頭尾，魚腹中黑膜和內臟，切成段，大小看自己喜愛，其他姜蒜蔥花椒大料都準備好。2 調個糖醋汁，碗中放入白糖2勺，北京米醋3勺，味極鮮醬油2勺，老抽1勺，黃酒1勺，攪勻備用。

3 帶魚不用提前腌制，把帶魚每塊沾滿玉米淀粉或者面粉。4 不粘鍋放適量油，4-5成熱的時候放入帶魚煎，最終堅持中火煎就可以，不粘鍋導熱挺快的。5 一面定型硬挺后后翻面煎另一面，剩下悉數煎好。

6 把煎好的帶魚悉數倒入鍋中。7 放入蔥白，姜，蒜，花椒，打料，倒上糖醋汁。8 最終加水和魚堅持持平，不要沒過魚。

9 蓋好蓋子中小火慢燉，期間嘗下咸淡可以加適量鹽。10 燉到湯汁濃稠，帶魚入味就可以了，出鍋撒蔥花即可。

琳琳友情共享：我們在烹飪帶魚之前首要需要清洗帶魚身上的魚鱗。帶魚的鱗與魚體粘得較牢，用手搓不易洗潔凈，用刀刮又很費時間。假如將帶魚放入80度左右的水中，燙10秒鐘后，當即浸入冷水中，然后再用刷子刷或者用布擦拭一下，魚鱗就會很快被去掉。不過建議你清洗的時候加些鹽和姜，這樣在清洗的時候也不會損壞帶魚自身的鮮美了。