原標題：孕期營養食譜推薦

青椒肉絲

營養提示：青椒含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，并含特有的辣椒素，具有開胃生津，增進孕媽媽食欲的效用。

食材：豬肉，青椒，姜，蒜，油，鹽，生抽，糖，雞粉，水淀粉，花椒粒。

黃燜雞

營養提示：雞肉中含有豐富的蛋白質，且脂肪含量較低，同時還含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是膳食結構中磷脂的重要來源之一。雞肉有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效，是孕媽媽加強營養的食療選擇。

食材：雞半只，蘑菇少量，黑木耳少量，干朝天椒4個，姜片8片，蒜整個，小蔥一根，八角4個，生抽適量，料酒適量，老抽適量，陳醋適量，辣椒醬適量，黑芝麻適量，白糖適量。

五彩時蔬湯

營養提示：番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番茄含有豐富的營養，又有多種功用被人們稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥和夜盲癥。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對孕期有高血脂癥的準媽媽很有益處。

食材：圓白菜半個，土豆1個，胡蘿卜1根，青辣椒1個，西紅柿3個，香菇四五朵，油適量，鹽適量，香油少許。

三絲炒綠豆芽

營養提示：綠豆芽中含有核黃素，對準媽媽有口腔潰瘍具有一定的食療作用，經常食用還有清熱解毒，利尿除濕，通便排毒的功效。

食材：綠豆芽150克，胡蘿卜50克，韭菜50克，木耳30克，鹽，味精，食用油，蒜蓉。

香干燒芹菜

營養提示：芹菜具有平肝降壓的作用，主要是因為芹菜中含酸性的降壓成分，對妊娠高血壓有很好食療作用。同時，芹菜含鐵量較高，是孕期缺鐵性貧血準媽媽的佳蔬。

食材：芹菜250克，香干2塊，紅尖椒10克，蔥，食用油，香油，味精，料酒，鹽。

肉丸冬瓜湯

營養提示：豬肉能為人們提供優質蛋白質、脂肪酸、血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。孕期有陰虛不足、頭暈、乏力、貧血等癥狀的準媽媽，要經常吃豬瘦肉。冬瓜含有充足的水分，具有清熱生津、消腫利尿、解暑除煩等功效，是孕晚期準媽媽消除水腫的佳品，且夏日服食尤為適宜。

食材：豬肉餡500克， 冬瓜150克，雞蛋，蔥，姜，香油，胡椒粉，味精，醬油，鹽。

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