（一）飲食論

　　女性在懷孕前及懷孕中的營養(yǎng)狀況，會(huì)深深影響到自身的健康及胎兒的健康。根據(jù)美國母親食品營養(yǎng)委員會(huì)的建議，懷孕期間固然應(yīng)注意均衡營養(yǎng)，但是懷孕前的營養(yǎng)狀態(tài)亦應(yīng)受到同樣重視。所以，想要孕育優(yōu)質(zhì)寶寶，必須從懷孕前就開始調(diào)養(yǎng)身體，再加上懷孕期攝取均衡營養(yǎng)，才能
為你的寶寶打好健康的基礎(chǔ)。

　　一般人體在營養(yǎng)供應(yīng)充足的情況下，常常會(huì)將剩余的營養(yǎng)儲(chǔ)存在體內(nèi)，以備不時(shí)之需；對(duì)準(zhǔn)備懷孕的女性而言，這種儲(chǔ)存的營養(yǎng)具有更重要的意義，因?yàn)樵谠谐跗谌绻�發(fā)生任何干擾飲食的情形，胎兒就可以借此暫時(shí)滿足身體發(fā)育的需要，而不至于損及母體或胎兒。目前醫(yī)學(xué)已經(jīng)證實(shí)，懷孕前營養(yǎng)失調(diào)，將有可能影響胎兒的發(fā)育。

　　人類從食物獲得能量，大多數(shù)食品都由五種基本營養(yǎng)素組合而成：蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)。孕婦比一般婦女需要攝取更多的營養(yǎng)，除了滿足胎兒成長之需要外，更是為胎兒維持一個(gè)理想的生長環(huán)境，及配合母體準(zhǔn)備哺乳的生理變化所需。雖然懷孕期間須攝取均衡營養(yǎng)，但每個(gè)階段胎兒的器官系統(tǒng)有不同的變化，缺乏該時(shí)期所需營養(yǎng)素，將可能對(duì)胎兒發(fā)展造成不良影響。

　　良好的飲食習(xí)慣，應(yīng)該注意營養(yǎng)均衡，切忌偏食，多多選擇天然食物，盡量減少加工食品。每日食物應(yīng)包括各種食物，事物的種類越多，營養(yǎng)也越完整。

　　鄭博仁醫(yī)師表示，關(guān)于孕期營養(yǎng)補(bǔ)充，在產(chǎn)科門診最常見的是準(zhǔn)媽媽詢問要不要吃維生素等問題。徐振杰醫(yī)師指出，現(xiàn)代人普遍習(xí)慣服用維生素來“補(bǔ)充營養(yǎng)、增強(qiáng)體力”，然而維生素并不是百益無一害，對(duì)準(zhǔn)媽媽而言，在選擇使用時(shí)務(wù)必謹(jǐn)慎閱讀說明書或請(qǐng)教專家。

　　研究報(bào)告指出，維生素服用過量可能會(huì)危害胎兒，鄭博仁醫(yī)師認(rèn)為需要特別注意的例如：孕婦攝取維生素A過量（超過1萬單位），可能導(dǎo)致胎兒、先天性、中樞神經(jīng)系統(tǒng)異常等先天性異常。而目前市售有許多復(fù)合維生素所含的維生素A劑量都過高，準(zhǔn)媽媽在選擇時(shí)務(wù)必謹(jǐn)慎。另外，醫(yī)學(xué)研究報(bào)告已經(jīng)證實(shí)，葉酸可預(yù)防胎兒神經(jīng)管缺損。我國的臺(tái)灣地區(qū)就屬于神經(jīng)管缺損的中度發(fā)生地區(qū)，發(fā)生率在一千分之一以下，但臺(tái)灣此病例多屬嚴(yán)重性的無腦兒。徐振杰醫(yī)師建議：準(zhǔn)備攝取富含葉酸的食物，最好每日再添加服用0.4毫克的葉酸維生素，特別是在受孕后第18-26天神經(jīng)管形成的主要時(shí)期。除非是神經(jīng)管缺損高度危險(xiǎn)婦女才需要每日補(bǔ)充葉酸4毫克。

　　（二）胎兒器官系統(tǒng)發(fā)育與所需營養(yǎng)素

　　胎兒周數(shù)——器官系統(tǒng)發(fā)育——所需營養(yǎng)素——食物來源

　　2-3——血液循環(huán)開始、甲狀腺組織、腎臟、眼睛、耳朵；均衡營養(yǎng)；均衡飲食

　　4——開始發(fā)展、腦部、脊髓、口腔、消化道開始形成；鈣、鐵、銅、維生素A；魚、蛋、紅綠色蔬菜、肝、內(nèi)臟、魚肝油

　　5——腦神經(jīng)出現(xiàn)肌肉中的神經(jīng)開始、分布骨架形成；脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、維生素D；脂肪、奶、魚、蛋

　　6——肌肉發(fā)育、口鼻腔發(fā)育、氣管、支氣管出現(xiàn)、肝臟制造紅細(xì)胞；鎂、鈣、磷、銅、維生素A和D；蛋、牛奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、魚肝油

　　7——胃發(fā)育完成，視神經(jīng)形成、性器官分化出來；維生素B1和B2、維生素A；胚芽米、麥芽、米糠、酵母、牛奶、內(nèi)臟、、蛋黃、胡蘿卜、豆

　　8——指頭形成、唇部形成、耳朵形成；蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素A；奶、蛋、肉、魚、豆、黃綠色蔬菜

　　10——膀胱形成、手指甲、腳趾甲形成；維生素A、蛋白質(zhì)、鈣；肝、蛋、牛奶、乳酪、魚、黃綠色蔬菜、紅綠色蔬菜

　　12——肺部出現(xiàn)雛形、甲狀腺分泌荷爾蒙；維生素A；肝、蛋、牛奶、乳酪、黃綠色蔬菜

　　16——皮膚菲薄、已有呼吸運(yùn)動(dòng)；鈣、氟、蛋白質(zhì)、硫；蛋、牛奶、海產(chǎn)、豆、魚、紅綠色蔬菜、骨制食品

　　24——眼睛完成；蛋白質(zhì)、維生素A；肝、蛋、牛奶、乳酪、黃綠色蔬菜和魚

　　28——神經(jīng)系統(tǒng)、調(diào)節(jié)身體功能；鈣、鉀、鈉、氯、維生素D、煙堿酸；蛋、肉、魚、奶、綠葉蔬菜、糙米

　　36——皮脂腺活動(dòng)旺盛；蛋白質(zhì)、脂肪、糖；蛋、肉、魚、奶、馬鈴薯、米飯、面條、玉米

　　40——雙頂徑大于9厘米、足底皮膚紋理；鐵；肝、蛋黃、牛奶、內(nèi)臟、綠葉蔬菜、豆類