如果你注意觀察的話，就會發現，現在很多孩子下了課放了學之后，馬上就跑到附近的小商店里去了，干什么呢。大部分孩子都是去買一些小零食吃的，而在兒童零食當中，尤其以膨化食品最為常見。而母嬰專家指出，常吃膨化食品易致兒童鋁攝入超標。

專家通過近幾年全國食品污染物監測網的數據和對加工食品中鋁含量的專項監測，我國四成兒童鋁攝入量超標。營養與食品安全專家指出，鋁含量較高的食品，主要就是面粉及其制品。

沈陽市中毒救治中心、沈陽市第九人民醫院兒科主任朱艷杰介紹，如果在食品生產過程中使用鋁制的工具和容器，就會在食品中引入鋁元素，用鋁制品包裝或盛放食品也可導致食品鋁含量超標。

為什么膨化食品易含有鋁?朱艷杰介紹，一是膨化食品使用的發酵粉里面可能含有鋁;二是膨松劑的明礬是一種含鋁化合物，雖然無鋁膨松劑早已研究成功，但是無鋁膨松劑的成本要比含鋁膨松劑高出三到四倍。因此很多膨化食品企業都還在選擇使用含鋁膨松劑。

兒童是膨化食品、威化餅干等食品的主要消費群體，如果這些膨化食品鋁超標，那么對兒童健康肯定會造成危害。研究證明長期鋁攝入過多對孩子骨骼生長和智力發育都會造成不良影響;攝入過高的鋁，可能導致鈣流失，抑制骨生成，發生骨軟化癥。

溫馨提醒：常吃膨化食品易致兒童鋁攝入超標，所以為了更好的保證兒童的健康成長，我們要讓孩子遠離膨化食品。因此兒童如果長期食用一些含鉛食物的話，就會因此而導致出現注意力低下、記憶力差、多動、愛發脾氣等癥狀。