寶寶吃的配方奶是母乳的替身，因為它比和普通成分更接近母乳，更容易被寶寶吸收。那究竟是配方奶中的何種營養(yǎng)素在發(fā)揮這些作用呢?
　　配方奶是什么?
　　配方奶粉是以母乳為標準，對牛奶進行全面改造，使其最大限度地接近母乳，符合寶寶消化吸收和營養(yǎng)需要的奶粉。它的制作過程和成分決定了它是除母乳外最適合寶寶的奶。
　　配方奶中與母乳接近的營養(yǎng)成分與普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分飽和酸，加入了植物油，從而增加了不飽和脂肪酸, DHA(二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金),AA(花生四烯酸);配方奶粉中還加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了礦物質(zhì)含量，以減輕寶寶腎臟負擔;另外還添加了微量元素、、某些氨基酸或其他成分，使之更接近母乳。
　　配方奶和母乳接近的幾個指標在為寶寶選購配方奶時，可以留心標簽上的營養(yǎng)素含量和比例，找一個最滿意的奶粉。
　　1、鈣磷比例：母乳的鈣磷比例為2:1，所以鈣吸收率高，不易患佝僂病。亞油酸(LA)和亞麻酸(ALA)的比例：母乳LA:ALA為5-15:1。
　　2、乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白=60:40�熞驗樾》肿拥牡鞍踪|(zhì)含量高，易于消化吸收。
　　3、多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸比例(PS，是決定油脂消化吸收程度的重要困素)：母乳中PS=0.3-0.9:1。
　　4、多不飽和脂肪酸(PUFA)含量(%油脂總量)：母乳中8%-33%。
　　配方奶中的特殊成分幫它能滿足寶寶消化吸收的需要乳清蛋白：牛乳中酪蛋白的含量較高，而乳清蛋白含量較低，酪蛋白在胃中與胃酸反應(yīng)會形成大的、難于溶解的乳凝塊，從而影響寶寶對蛋白質(zhì)的消化吸收，而乳清蛋白則不會遇酸凝結(jié)，容易消化吸收。嬰兒配方奶中，乳清蛋白和酪蛋白的比例為60：40，接近母乳。
　　膳食纖維：有些配方奶中還添加了膳食纖維，它通過吸收水分增加糞便的重量，使糞便變松軟，容易排出。同時它還可以促進寶寶腸道內(nèi)雙歧桿菌的生長，促進腸蠕動。膳食纖維的添加，緩解了我們對“寶寶吃配方奶會大便干燥”的擔心。
　　益生菌：配方奶中的益生菌具有調(diào)整胃腸道酸堿值，幫助有益菌群生長的作用。1歲內(nèi)的寶寶體內(nèi)還沒有這些有益菌生長的環(huán)境，需要通過攝入，母乳和配方奶中都含有益生菌。