由一種到多種，由少到多，由細(xì)到粗，由稀到稠，循序漸進(jìn)。這幾點(diǎn)都是基于這樣一個基本要求——寶寶不同發(fā)育階段消化器官的能力和對食物的需求是不同的，故食物的選擇是以能滿足寶寶生長發(fā)育的需求，可適應(yīng)促進(jìn)消化器官的發(fā)育及動作的發(fā)展為依據(jù)的。

　　原則之一：

　　從4～6個月開始添加輔食，不要太早或太晚。但是往往有的家長提前添加輔食，甚至從1～2個月就開始了，而有的家長卻延遲添加，這兩種作法對寶寶的健康都不利。

　　提前添加輔食會給寶寶帶來以下不良后果：

　　由于寶寶的吞咽、消化，吸收系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，消化母乳以外的食物的酶還沒有健全，添加的食物不但難以吸收，而且可能會引致寶寶噎嗆甚至消化功能紊亂或過敏。

　　即使寶寶可以接受這種食物，但由于寶寶的胃容量有限，輔食不能消化卻又占了母乳或配方乳的空間，故必然要減少母乳的供給量，使?fàn)I養(yǎng)不能滿足此階段生長發(fā)育的需要。

　　推遲添加輔食又有什么不良影響呢？

　　由于4～6個月以后，單純的母乳喂養(yǎng)難以滿足寶寶的生長發(fā)育需要，故不及時添加輔食會延緩寶寶生長發(fā)育的進(jìn)度。

　　由于寶寶出生時體內(nèi)儲存的鐵已用完，如果不及時從輔食中加以補(bǔ)充，將易導(dǎo)致寶寶缺鐵性，而致抵抗力降低。同時，隨著寶寶月齡的增大，一些礦物質(zhì)和維生素也需從輔食中補(bǔ)充。

　　如果寶寶不及時添加輔食，隨月齡的增加，對母乳的需求量依然較大，并且母乳喂哺的持續(xù)時間延長，這將影響到乳母的健康。

　　綜上所述，過早或過遲地添加輔食對寶寶甚至對母親的健康都有不利的影響。那么，什么時候給寶寶添加輔食最合適呢？其實(shí)，寶寶自身的表現(xiàn)是會告訴媽媽的，當(dāng)寶寶吃完母乳后總表現(xiàn)不滿足。或是體重增加不明顯（排除疾病因素）的時候，就應(yīng)該給寶寶添加輔食了。如果媽媽對這個問題覺得沒有把握，那么可以在寶寶時征求醫(yī)生的意見。

　　原則之二：從一種到多種。

　　WHO推薦單一谷類食物是嬰兒理想的第一固體輔食，就是說，寶寶剛剛開始添加固體輔食時，應(yīng)首選單一谷類的食物。單一谷類是指沒有添加其他食物成分的純米粉、麥粉或其他谷類。

　　原則之三：從少量到多量。

　　指每一次給寶寶添加新的輔食時，都要從一兩勺開始，等寶寶適應(yīng)后，再增大用量。例如剛剛添加蛋黃的時候，應(yīng)先從一小塊開始。等寶寶適應(yīng)這種食物后，逐漸添加到半個或一個蛋黃。一般來說，寶寶完全適應(yīng)一種食物，大約需要7天的時間。

　　原則之四：由細(xì)到粗，由稀到稠，指的是食物質(zhì)地的問題。

　　剛開始給寶寶添加的應(yīng)是細(xì)嫩潤滑的食物，便于寶寶吞咽，消化和吸收。當(dāng)寶寶快出牙時。應(yīng)添加一些稍粗硬、較稠的食物給寶寶咀嚼吞咽，同時鍛煉舌頭向各個方向運(yùn)動的功能等進(jìn)食技巧，以促進(jìn)這些消化器官的功能發(fā)展。

　　除了為嬰兒補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)足量的輔助食品外，在斷奶過程中使用的器皿也是需要注意的。4個月后添加輔食就應(yīng)當(dāng)使用小勺；10個月時可以讓孩子自己一手抱碗一手拿勺試著進(jìn)食，這可為今后孩子自己進(jìn)餐打下良好的基礎(chǔ)。