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泥糊狀食物的制法

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  • 2015-03-14
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  1.蔬菜泥 取少量新鮮的蔬菜和水果,如菠菜、油菜、胡蘿卜、蘋果、洗凈切碎,放入開水,菜、果與水的比例為1:2,煮約5-6分鐘,將汁倒出,加入少量白糖,如蘋果可不用加糖,即可食用。

  2.雞蛋黃泥 將雞蛋 放入冷水中煮,等水開后再煮5分鐘,取出蛋黃可直接用少量水或米湯,也可用熟牛奶把蛋黃搗成泥狀,用小勺喂食。

  3.黃粥 大米2湯匙洗凈加水120毫升,浸泡1-2小時,然后用微火煮40-50分鐘,再把適量蛋研磨后加粥鍋內,再煮10他鐘左右即可食用。此方法適用于5個月后的小兒喂養。

  4.豬肝粥 將豬肝剁碎,放少許水煮爛,搗成泥狀,可加少許鹽或調料煮,用小勺喂食,或放入爛粥、爛面條中混合喂食。

  5.魚泥 將收拾干凈的魚放入開水中,煮后剝去魚皮除去魚刺后把魚肉研碎,然后用干凈的布包起來,擠去水分。將魚肉放入鍋內,加入白糖、精鹽攪勻,再加入開水(100克凈魚肉加200克開水),直至將魚肉煮軟即成。

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