制作方法：

1、將青豆放入熱水中焯8至10分鐘，去掉豆莢和薄皮后放入食物攪拌機，加入少許牛奶后打碎。

2、鍋中倒入水和瓊脂粉，中火煮制。當過燒開后將火關小，一邊攪拌一邊繼續煮1分鐘。再往鍋中倒入綿白糖，再煮一分鐘，待白糖溶化后放入打好的青豆蓉，關火。

3、選擇自己喜歡的模子，將模子的內側用水沾濕，再倒入制作好的青豆糊，放涼后置于冰箱中冷藏一個小時使其成型，等到想吃的時候取出來食用即可。

健康提示：

青豆中含量很高的維生素B1、蛋白質、植物纖維等各種營養物質。

碗糕

食譜原料：

肉沫45克、香菇2朵、油蔥酥5克、糯米粉半杯、淀粉1大匙、溫水120毫升、滾水240毫升、鹽少許、醬油膏1大匙。

制作方法：

1、將糯米粉及淀粉用溫水調勻，再倒入滾水快速攪拌成稠糊狀，然后分裝至小碗中。

2、將香菇切成細沫，將所有餡料加入調味料略炒過，盛出備用。

3、在每碗米漿中，分別鋪上少許餡料，再放入鍋中蒸20～30分鐘即可。

健康提示：碗糕口感暄、松、綿、軟、營養豐富，易于消化吸收，而且富含蛋白質，適合小孩食用。

育兒小編溫馨提示：為了寶寶的健康，媽媽快來試試自己制作糕點吧。