村長推薦

　　健康吃肉小貼士

　　1、肥肉和葷油為高能量和高脂肪食物，攝入過多，往往會(huì)引發(fā)肥胖，是某些慢性病的危險(xiǎn)因素，應(yīng)當(dāng)少吃。

　　2、熏烤類食品：如熏肉、熏肝、熏魚、烤牛肉、烤鴨、烤羊肉等，制作這些食物時(shí)，燃料在不完全燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)污染食品，因此，寶寶應(yīng)杜絕這類食品。

　　3、動(dòng)物肝臟一定要新鮮，食用前，要反復(fù)沖洗，在水中浸泡一段時(shí)間后再烹調(diào)。烹飪的時(shí)間應(yīng)盡量長一點(diǎn)，以確保食用安全。

　　4、制作葷菜時(shí)，盡量做到“葷蔬搭配”，既有利于食物中鈣、鐵、鎂、磷等營養(yǎng)元素被人體吸收。又可讓寶寶多吃一些青菜，一舉兩得。