食療治感冒是準媽媽的首選
懷孕后,女性由于身體的激素分泌變化,抵抗力會相對下降,所以易于受到感冒的侵襲,而吃藥難免會影響胎兒,所以,還是通過食療來治感冒比較安心。
做法:鮮蠶豆50克,水發黑木耳50克倒入開水鍋焯一下,撈出;胡蘿卜半根洗凈切丁;將鮮菜豆、黑木耳、胡蘿卜丁倒入大碗中,加小杏仁、香油、醋、鹽、味精拌勻,即可食用。
新鮮蠶豆新鮮蠶豆含豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C及礦物質鉀、鐵、鋅、硒等,每百克含蛋白質8.8克、碳水化合物19.5克、脂肪0.4克。鮮蠶豆食用的方法很多,雪菜炒蠶豆最有名,其實鮮蠶豆無論是炒食或做湯,都翠綠清香,軟嫩鮮美。(蠶豆要吃熟透的,有蠶豆過敏的朋友不可食)。
胡蘿卜富含胡蘿卜素,胡蘿卜素在人體內可以轉化成維生素A,有助于增強機體的免疫力;兒童經常食用胡蘿卜,可促進生長發育。
黑木耳素有“素中之葷”之美譽,具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能;黑木耳含有對人體有益的植物膠質以及“多糖體”的物質,是一種天然的滋補劑。“飯中有豆、菜中有葉、肉中有菇、湯中有菌”值得提倡的搭配。
小杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和鈣、鐵等礦物質,祖國醫學認為,杏仁可以潤肺除燥,尤其適合干燥季節食用。
除谷類制品外,還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物,以御寒。
補充優質蛋白質,如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等,可增加抵抗力。
此外,小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果,富含維生素C,具有抗病毒作用;胡蘿卜、莧菜等黃綠色蔬菜,富含維生素A,具有保護呼吸道黏膜的功能;芝麻、卷心菜、菜花等富含維生素E可提高人體免疫力。以上食物我們春季應該多吃一點。
幾個什錦小菜就有治療感冒的作用,實在是準媽媽們的首選,不過,你一定要明白,食療治療感冒速度不是很快,若病情比較嚴重還是就醫用藥比較實在。