眾所周知，肝臟是人體最重要的臟器之一，它具有儲存肝糖，分解毒素以及輔助消化食物的作用。

只有在肝臟功能健康時，才能夠完成一系列的生理任務，可肝臟恰恰是脆弱的器官，如果總是有熬夜喝酒等不良的習慣，肝臟功能就會下降，這種情況下，如若仍舊沒有改掉不良的習慣，勢必會加重疾病，甚至誘發肝硬化乃至于肝癌。

因此提醒肝不好的人群，首先從飲食著手，遠離以下7種容易傷肝的食物。

1、松花蛋

松花蛋是人們非常喜歡吃的涼菜，尤其是夏天喝著啤酒吃著松花蛋，簡直是絕配。

雖然松花蛋口感很好，可是卻不能多吃，原因在于松花蛋制作過程中，大量的蛋白質已經流失，其中存在的營養成分很少。

相反的，松花蛋里存在較多的鉛、鈉等有害物質，如果進入體內，勢必會給肝臟增加分解毒素的負擔，日積月累的情況下更容易加重肝病。

2、油條

油條是深受大家喜歡的傳統，吃起來口感的確很不錯，但是這類食物里面添加了較多的膨松劑，其中含有鋁元素，如若長期過量吃就會損傷到肝臟。

再加上經過油炸的操作，其中的熱量較高，對于肝臟而言也會增加負擔。

3、高糖分的食物

如果肝臟功能本來就不好的話，一定要遠離蛋糕面包等食物。因為其中的糖分過多，若是經常吃，很容易轉化為脂肪儲存在肝臟部位，進而容易增加脂肪肝發生的風險，而脂肪肝又是誘發肝硬化肝癌的高危因素。

4、燒烤

進入夏季，燒烤獲得了大家的喜歡，雖然味道很好，但經過煙熏烘烤，營養已經遭到了破壞，而且燒烤過程中還容易產生雜環芳烴類致癌物，進而增加患癌的風險。

5、霉變食品

勤儉節約是我國的傳統美德，但為了身體健康著想，食物發霉之后切忌再吃，因為發霉的食物中存在黃曲霉毒素。

它具有較強的毒性，不光會直接對消化系統造成影響，還會加重肝臟負擔，而且有關的實驗顯示，高溫加熱也不能完全消滅黃曲霉毒素，如果經常吃勢必會影響身體健康。

6、過夜的食物

當食物烹飪過多時，很多人都不舍得丟掉，而是放入冰箱的冷藏室，下一頓或者第二天再吃。

可殊不知，哪怕放入在冷藏的環境下，但也會滋生細菌，尤其是海鮮類的食品，長時間的儲存容易滋生很多的傷肝物質。

7、罐頭類食物

現如今生活節奏比較快，有些上班族為了節省時間，平日里會選擇購買罐頭類的食物食用，例如午餐肉，水果罐頭等等。

雖然吃的時候很方便，可是罐頭食品中添加了大量的防腐劑，色素等成分，這些物質都需要肝臟進行消化分解，若是頻繁的吃，就會給肝臟增加負擔。

總而言之，肝臟雖然是人體內重要的解毒器官，但它也非常脆弱，如果沒有注意飲食的事項，肝臟的功能便會有所下降，特別是本來就有肝病的人群，必須要遠離上文中提到的幾類容易傷肝的食物。

除此之外，如果防止肝功能持續受損傷，還要改掉喝酒、熬夜、暴飲暴食等不良的習慣。

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