孕前飲食(孕前飲食搭配大全)
?懷孕檢查的重要性你要正視 唐氏篩查的注意事項?懷孕,是女人一生中最重要的事情,對于新生命的到來對于每個家庭都是很重要的。對于唐氏篩查很多人都已經不在陌生了,可是對于唐氏篩查的了
孕前補充葉酸蠻重要的,大家都知道~
其實除了營養品補給,
日常飲食也是可以輔助獲得,
天然葉酸含量高的食物有很多,
包括動物肝臟、豆類、
深綠葉蔬菜(比如西蘭花、菠菜、蘆筍等)、
堅果、葵花籽、
花生和花生醬、
柑橘類水果和果汁、
豆奶和牛奶等。
除了葉酸,
這些健康食品中也包含其他營養元素。
特別關注:
由于過度加熱容易破壞食物中的葉酸,
烹調時,要注意時間不能過長。
如果是煮的話,
只要在鍋里加最少量的開水就可以了。
和許多維生素一樣,
食物中的天然葉酸也容易在烹飪時被破壞。
盡量用蒸、微波、旺火炒的方式
來烹制葉酸含量高的蔬菜。
為什么孕前3個月就要開始補充葉酸?
建議從準備懷孕前3個月就要開始補充葉酸,
直到懷孕后3個月。
提前補充葉酸能起到預防孕婦貧血 的作用,
同時也能減少孕晚期患先兆子癇的發生。
另外,服用葉酸能降低寶寶發生先天性疾病的概率。
由于胎兒神經管分化多發生在孕后2—4周,
所以孕早期補充葉酸最為重要,
懷孕的最初3個月都有補充葉酸的必要。
準爸爸也要吃葉酸嗎?
葉酸不足會降低精液的濃度,
還可能造成精子中染色體分離異常。
所以在備孕期間,
準爸爸也要補充葉酸來提高精子的活性,
讓準媽媽更好地受孕。
下面推薦給大家補充葉酸的食譜
香菇西藍花
主要功效:補充葉酸,補充鈣質
原料:西藍花500克,香菇(干)5朵。
調料:淀粉(豌豆)、胡椒粉、鹽各適量
做法
①西藍花擇洗干凈,掰成小塊,放入開水中焯透撈出,用涼水漂透;香菇用
溫水泡開,去柄洗凈。
②鍋中放人油,同時放入西藍花、香菇稍炒,放入一杯開水,再把胡椒粉鹽同放入鍋中燒開。
③淀粉加水適量調勻成水淀粉,用水淀粉勾芡,湯汁收濃即可。
草菇燴蘆筍
主要功效:補充葉酸,健脾開胃
原料:蘆筍500克,草菇150克,雞湯半碗,姜末、火腿末各適量
調料:鹽、水淀粉各適量。
做法
①蘆筍削去發白的表皮,切寸段;草菇削去根,洗凈,剖半。
②將蘆筍和草菇分別用沸水焯一下,轉投入涼水中浸泡,取出瀝水待用。
③炒鍋加油,燒熱后下姜末炒開,趁大火把蘆筍和草菇倒入鍋中略炒,再下雞湯燒沸,加鹽調味,用水淀粉勾極薄的芡,裝盤后點綴火腿末即可。
干煸牛肉絲
主要功效:滋陰壯陽
原料:牛里脊肉100克,青蒜苗段50克,姜絲適量
調料:豆瓣醬、醋、醬油、花椒粉、香油、鹽各適量。
做法:
①牛里脊洗凈、切絲
②鍋置火上,加油燒熱,下牛肉絲,反復煸炒至水將干,下姜絲、鹽、豆瓣醬,繼續煸炒,至牛肉酥爛。
③加醬油、青蒜苗段,待青蒜苗斷生時下醋,快速煸炒幾下,淋上香油,撒花椒粉,裝盤即可。
鮮蘑核桃仁
主要功效:開胃理氣,養血調經
原料:鮮蘑300克,核桃仁50克,雞湯適量
調料:鹽、料酒、水淀粉、香油、白糖各適量。
①鮮蘑洗凈,去根,人沸水鍋焯燙后撈出,撈出瀝干水分。
②鍋置火上,放入雞湯、料酒、鹽、白糖燒沸,加入鮮蘑、核桃仁小火燒20分鐘。
③用水淀粉勾芡后,滴入少許香油即可。
椰汁枸杞拌山藥
主要功效:緩解白帶過多,利尿
原料:山藥200克,枸杞子10枚,蔥花適量
調料:椰汁適量
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做法
①山藥去皮,切成條,入冰水中鎮一下,增加脆度。
②枸杞子泡軟,與山藥條一起攪拌均勻,澆上椰汁,撒上蔥花即可。
茴香燜羊肉
主要功效:補腎壯陽,益氣補虛,溫中暖下
原料:羊肉300克,蔥段100克,蒜片15克,生姜末適量
調料:料酒、花椒油、鹽、醬油、小茴香各適量
①將羊肉洗凈,切成片,放入碗中,加入蔥段、生姜末、蒜片、花椒油、鹽、醬油拌勻。
②炒鍋置于火上,加油燒熱,將拌好的羊肉片下入鍋中,淋上料酒,放入小茴香爆炒,待肉色變了后加蓋,改小火燜煮1分鐘,出鍋裝盤即可
海帶燉肉
主要功效:防治貧血,調經順氣
?孕婦吸煙對胎兒有哪些影響?準媽媽戒煙是為了讓胎兒健康的出生,可以在家里的墻上貼幾張漂亮寶寶的圖片,當準媽媽想吸煙的時候,看到了墻上了漂亮寶寶的照片,心里自然會想自己能夠生出這樣漂亮的寶寶。因此,會強迫自己不去吸煙。
原料:水發海帶250克,五花肉150克,蔥段、姜片、雞湯各適量。
調料:白糖、醬油、鹽、大茴香各適量。
做法
①海帶洗凈,切塊;五花肉洗凈,切塊
②鍋內加油燒熱,下五花肉塊翻炒至變色,加入白糖、醬油、蔥段、姜片、大茴香,翻炒一下,加海帶塊,加雞湯,大火燒沸,改小火燉至肉爛。
③撈出蔥、姜、大茴香,加鹽調味即可。
五圓補雞
主要功效:滋陰壯陽,寧心安神
原料:母雞1只,桂圓肉、荔枝肉、黑棗、蓮子肉、枸杞子、冰糖各30克,蔥
段、姜片各適量。
調料:料酒、鹽各適量。
做法
①母雞處理干凈,桂圓肉、荔枝肉、蓮子肉洗凈,黑棗洗凈去核,將桂圓肉、荔枝肉、黑棗、蓮子肉、枸杞子、冰糖放入母雞腹中,縫合好。
②將母雞放入盅內,加料酒、鹽、蔥段、姜片各適量,上火蒸2個小時即可。
魷魚湯
主要功效:保護神經纖維,助孕
原料:魷魚200克,熟火腿片50克,冬菇40克,青菜心、高湯各適量。
調料:
鹽
醬油、香油各適量
做法:
①魚洗凈,切塊,冬菇洗凈,切片:青菜心洗凈。
②將高湯倒入鍋內,下魷魚塊、火腿片、冬菇片、青菜心,大火煮沸
③加醬油、鹽調味,起鍋淋上香油即可
涼拌蘆筍
主要功效:清肺止咳,補充葉酸
原料:蘆筍400克,青椒、洋蔥各1個
調料:白糖、香油、醋、鹽、胡椒粉各適量。
①青椒、洋蔥洗凈,切末;蘆筍洗凈,切段,人沸水氽至熟,撈出,控凈水。
②將白糖、醋、香油、鹽、胡椒粉各取適量,混合均勻,倒入裝有蘆筍的容器中。加青椒末、洋蔥末,攪拌均勻即可
毛豆雞丁
主要功效:改善子宮寒冷,促進受精卵著床
原料:肉桂5克,人參9克,白術5克,熟地6克,干姜1克,毛豆50克,雞胸肉150克,胡蘿卜1根。
調料淀粉、鹽、香油各適量
做法
①人參、白術、熟地、干姜分別洗凈,放入鍋內,加適量水,大火煮沸,改小火煮15分鐘,加肉桂煮2分鐘,濾出湯汁。
②自雞肉切丁,加入1小匙湯汁、淀粉拌勻;將胡蘿卜洗凈切丁,與毛豆一同入鍋焯2分鐘,投入涼水中,撈出瀝干水分。
③起鍋熱油,放入雞丁,炒熟,放入毛豆、胡蘿卜丁,淋上藥材湯汁,燜5分鐘后,加鹽調味,淋上香油起鍋即可
蘆筍炒大蝦
主要功效:補充維生素、葉酸、礦物質
原料:蘆筍250克,青蝦8只,蒜末適量
調料:鹽適量。
做法:
①蘆筍洗凈,切成小段;青蝦洗凈,去頭,去蝦線,保留尾部。
②鍋內放油燒熱,放入蒜末爆炒,再放入青蝦,炒至蝦呈紅色。
③加入蘆筍、鹽,大火快炒至蘆筍翠綠即可
白蘿卜燉蜜糖
主要功效:滋陰壯陽,治療風寒感冒
原料:白蘿卜1個,蜂蜜60克
做法
①白蘿卜洗凈,去皮,切成小塊,放入大碗內,加入蜂蜜及少許水腌30分鐘。
②大碗放燉鍋內,文火隔水燉1小時即可
土豆胡蘿卜燒排骨
主要功效:滋陰壯陽,補益氣血
原料:豬肋排250克,土豆200克,胡蘿卜100克。
調料:豆瓣醬、鹽、辣椒面、花椒、八角、冰糖、醬油、米醋各適量。
①豬肋排洗凈,剁成段,入沸水中焯一下,去除血水;胡蘿卜、土豆洗凈,
去皮,切成粗條。
②炒鍋倒油入火,燒熱后放入豆瓣醬、辣椒面、花椒、八角、鹽、冰糖、醬
油。米醋,小火翻炒,放入豬肋排,大火炒至排骨出油,加開水沒過排骨,加蓋。
③燉至排骨酥爛,加鹽調味,放入胡蘿卜條、土豆條翻勻,加蓋燉至爛即可。
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- 編輯:馬可
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