一項最新研究結果表明，每周至少吃兩次酸奶，會有效降低男性患結腸癌的風險。華盛頓大學和中山大學研究人員聯手對3萬名男性和5萬名女性進行調查，分析他們20多年的生活方式、食譜、酸奶的攝入量以及定期的腸鏡監測。結果發現，與不吃酸奶的男性相比，那些每周至少吃兩次酸奶的男性患腺瘤的概率要低19%，結腸腺瘤癌變概率要低26%。　陳麗慧　整理