很多人對(duì)主食有一大困擾，只要說(shuō)起減肥，就不吃主食，但是往往減肥成功的，都是吃主食的，而且是很會(huì)挑主食的，吃對(duì)了，反而瘦的更快。

　　今天小編必須要告訴各位減脂的小伙伴們，放棄你手中的白米飯、白面條、披薩面包和蛋糕了。奉上八大優(yōu)質(zhì)主食名單，照著吃，不會(huì)錯(cuò)。

　　蓮藕

　　藕其實(shí)也含淀粉和碳水化合物。纖維多，飽腹感也非常不錯(cuò)。

　　建議：它可以代替主食吃，或者晚上餓的時(shí)候當(dāng)加餐吃。

　　燕麥

　　按綜合來(lái)看，燕麥算是常見(jiàn)粗糧中B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維都比較豐富，又容易買到、價(jià)格又親民、口味又理想、吃起來(lái)又簡(jiǎn)單方便的主食選擇。

　　建議：燕麥種類太多，一定要分清楚，不要錯(cuò)買了甜麥片、麥片谷物脆、麥片碎等，優(yōu)選生燕麥片、燕麥米等。

　　紫米/糙米

　　糙米外面那層的營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有被磨掉，營(yíng)養(yǎng)全部保存下來(lái)了。這就是我們推崇的沒(méi)有精加工的“全谷物”。

　　紫米的花青素很豐富，礦物質(zhì)的含量，也比一般淺色的糧食要高。外皮相對(duì)堅(jiān)韌，耐嚼，還可以把吃飯速度降下來(lái)。

　　建議：烹煮前，一定要浸泡充分，不然就很硬。搭配著大米、紅豆一起吃，味道最理想。

　　小米

　　小米養(yǎng)胃，不無(wú)道理。對(duì)于很多飲食無(wú)節(jié)制或容易暴飲暴食的朋友，小米是很溫和的雜糧選擇，不像雜豆有外面一層豆皮需要煮爛。

　　建議：和大米一起煮“黃金二米飯”，或者熬小米粥。

　　紅豆/花豆

　　從經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，有人吃多了綠豆會(huì)不舒服，因?yàn)榫G豆的抗氧化性很強(qiáng)。而相比起來(lái)，紅豆、花蕓豆等，吃起來(lái)會(huì)溫和、舒服很多。

　　建議：吃得舒服、吃得開心，最要緊。其他，就參考綠豆。

　　綠豆

　　綠豆屬于常說(shuō)的雜豆，是富含淀粉的豆類，除此之外，鉀、鎂、纖維的含量也都不錯(cuò)。

　　建議：搭配大米(綠豆:大米 = 1:2)煮綠豆飯，或者減少大米熬綠豆粥，或者直接煮綠豆沙、綠豆湯。烹煮前，要先浸泡夠時(shí)間。

　　豌豆

　　是的，你沒(méi)有看錯(cuò)。豌豆這樣的蔬菜，也是適合當(dāng)作主食吃的。

　　減肥的人非常需要B族維生素，但又非常容易攝入不夠。而豌豆的B族維生素和膳食纖維含量都非常高，適合作為主食的補(bǔ)充。

　　建議：推薦搭配胡蘿卜、玉米，還可以加點(diǎn)蝦仁;一餐吃一小碗的量合適。

　　玉米

　　玉米是一種親民的主食。無(wú)論冬天夏天，都有人恨不得頓頓啃玉米當(dāng)飯吃。

　　建議：煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥，都是不錯(cuò)的代替米飯的選擇。可以偶爾用玉米當(dāng)主食，但不要長(zhǎng)期、單一地吃。