11月初是山楂成熟的季節(jié)，也是吃山楂的好季節(jié)。酸酸甜甜的山楂不僅營養(yǎng)豐富，還能開胃、助消化，是一味非常有效的保健中藥。但食用山楂也要注意一些事項(xiàng)，下面，經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)健康頻道為您總結(jié)整理。

　　不宜空腹 

　　山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有機(jī)酸、果酸、山楂酸等，空腹食用會(huì)使胃酸猛增，對(duì)胃黏膜造成不良刺激，使胃發(fā)脹滿、泛酸，若在空腹時(shí)食用會(huì)增強(qiáng)饑餓感并加重原有的胃痛。

　　不宜過量 

　　山楂吃多了可能會(huì)導(dǎo)致胃石癥，年齡比較大和胃腸蠕動(dòng)比較弱的人最好不要吃山楂，偶爾吃兩三個(gè)較為合適。

　　不宜喝濃茶 

　　吃山楂時(shí)不要喝濃茶，因?yàn)椴枞~中的鞣酸也會(huì)與果膠和單寧酸形成沉淀物，兩者食用時(shí)間最好間隔2個(gè)小時(shí)。

　　吃完立即刷牙 

　　山楂味酸，酸味會(huì)腐蝕牙齒，所以食用山楂后應(yīng)立即刷牙，否則不利于牙齒健康。

　　胃病患者不宜食用 

　　山楂中含大量的果膠和單寧酸，這些物質(zhì)有個(gè)特點(diǎn)，遇到胃酸會(huì)凝結(jié)成沉淀物。而冬天氣溫驟降，會(huì)刺激胃酸大量分泌，一些胃潰瘍、十二指腸潰瘍的“老胃病”患者，胃酸本身就比較多，如果再大量食用山楂，很容易變成胃結(jié)石發(fā)作的誘因。