盤錦培訓餐飲服務人員文明餐桌禮儀知識
近日,盤錦市文明辦、市工商局、市個私協會組織全市餐飲行業服務人員,參加“文明餐桌禮儀知識”專題培訓,并向全市廣大餐飲服務人員發出“文明盤錦,從我做起”,號召廣大從業者爭當文明餐桌行動的參與者、者、帶頭者,為創建全國文明城市營造“文明消費、勤儉節約”的良好社會氛圍。
此次培訓,重點從服務禮儀上進行了規范,一是做到“四要”,即儀容儀表形象要美觀;餐前準備要充分,潔凈、雅致、溫馨;服務動作要“三輕”,說話輕、走輕、操作輕;文明用語會用“七聲”、“十字”,聲情并茂。“七聲”就是問候聲、征詢聲、道歉聲、感謝聲、應答聲、祝福聲、送別聲;“十字”,就是您好、請、謝謝、對不起、再見。(盤錦日報鄧澤涌黃世盛)
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