北京商報(bào)訊（記者 郭詩卉 郭繽璐）9月26日， 瑞幸咖啡與世界最大的果汁生產(chǎn)貿(mào)易企業(yè)之一路易達(dá)孚集團(tuán)（LDC）署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方將共建合資公司，在中國(guó)開發(fā)高品質(zhì)果汁聯(lián)合品牌業(yè)務(wù)。

　　從雙方合作的內(nèi)容來看，瑞幸咖啡的野心不僅在咖啡市場(chǎng)，并且開始向上游環(huán)節(jié)延伸。根據(jù)協(xié)議，雙方將共同出資在中國(guó)建設(shè)一家專注于NFC（非濃縮還原）果汁的生產(chǎn)加工廠，并推出聯(lián)合果汁品牌。屆時(shí)，將由路易達(dá)孚供應(yīng)果汁原料，合資工廠進(jìn)行果汁裝瓶加工生產(chǎn)。該工廠不但直接向瑞幸咖啡供貨，還在國(guó)內(nèi)其他更多渠道進(jìn)行銷售。

　　根據(jù)瑞幸咖啡提供資料顯示，路易達(dá)孚成立于1851年，在農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易和加工行業(yè)擁有160余年的經(jīng)驗(yàn)，是世界最大的果汁生產(chǎn)貿(mào)易企業(yè)之一。

　　北京商報(bào)記者就雙方的具體合作內(nèi)容，聯(lián)系瑞幸咖啡相關(guān)負(fù)責(zé)人，但對(duì)方僅表示以新聞稿為準(zhǔn)，其他暫時(shí)不予置評(píng)。

　　從數(shù)據(jù)來看，中國(guó)咖啡市場(chǎng)的增長(zhǎng)已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)瓶頸期，無法支撐瑞幸咖啡等咖啡企業(yè)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)需求，并且由于咖啡市場(chǎng)的長(zhǎng)尾狀態(tài)，大量消費(fèi)者需求分散，無法通過標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和門店給予滿足。對(duì)于瑞幸咖啡來說，未來的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)大部分來自于通過提高客戶的客單價(jià)，增加客戶在購(gòu)買咖啡同時(shí)對(duì)于其他產(chǎn)品的購(gòu)買量，才能實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長(zhǎng)。瑞幸咖啡之所以選擇果汁這個(gè)產(chǎn)品，主要由于減肥、養(yǎng)生和排毒等噱頭和商務(wù)樓渠道內(nèi)對(duì)于鮮榨果汁的需求量非常大。

　　上海啡越投資管理有限公司董事長(zhǎng)王振東表示，瑞幸咖啡希望能夠通過與成熟企業(yè)合作，形成一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。一方面有助于降低成本，另一方面也可以讓銷售產(chǎn)品的品牌價(jià)值沉淀在合資企業(yè)內(nèi)，而不是完全歸屬于供應(yīng)商，同時(shí)讓自己的產(chǎn)品線變得更加豐富。