11月8日立冬，“健康中國·生態黔菜”2019立冬美食節已在北京拉開序幕。

　　立冬是冬季的重要節氣，在古代社會是“四時八節”之一，在中國民間以時令佳品向祖靈祭祀，以盡為人子孫的義務和責任，祈求上天賜給來歲的豐年。在此期間，吃些滋陰補陽，藥食同源的溫熱食品。作為中國四大藥材基地之一的貴州有豐富的藥食同源的食材和綠色、有機農特優產品。

　　北京黔菜協會于2019年11月8-30日在北京舉辦“健康中國·生態黔菜”2019立冬美食節，范圍以京津冀+貴州+東北地區100家餐飲門店和相關供應商為主體，同時舉行線上線下為期22天的優惠活動。北京、貴州等地方媒體和協會公眾號平臺將持續對活動進行宣傳推廣。　　

　　活動由主持人楊霞和中國歌劇舞劇院周妙宸主持，北京黔菜協會秘書長胡涓介紹此次活動內容、目的和意義，北京黔菜協會會長謝偉發來賀辭，貴州省政府駐京辦事處黨組書記、主任代兵講話并宣布“健康中國·生態黔菜”2019立冬美食節啟動。

　　此次活動旨在落實中央精準扶貧的工作，助推黔貨出山，黔菜發展，推動黔菜在京津冀協同發展，攜手共建共創美食餐飲生態環境，倡導“健康中國·生態黔菜”，弘揚北京文化、黔菜文化和中餐文化。

貴州省政府駐京辦事處黨組書記、主任代兵

北京黔菜協會秘書長胡涓

    來源：北京黔菜協會