1歲之后的寶寶，基本上“什么都能吃”了，可以嘗試更多固體食物，還可以喝鮮牛奶。

　　加之秋高氣爽，不少母乳媽媽開始琢磨，要不要給娃斷奶呢。而接踵而來的問題就是：

　　配方奶、牛奶，哪種比較好？喝多少奶，營養才足夠？什么奶不僅沒營養，還有害健康？

　　寶寶滿1歲后，就可以喝全脂牛奶或低脂奶（脂肪含量2%），但必須同時攝取均衡的輔食，如谷物、蔬菜、水果和肉類。

　　每天牛奶飲用量不應超過1夸脫（約946ml），因為更多的奶可能會影響寶寶對其他食物的正常攝入。

　　但不推薦將脫脂牛奶作為2歲以內兒童的主要食物。因為脫脂牛奶不含必需的脂肪酸，缺乏脂溶性維生素，并且腎負荷較高。

　　到了1歲，多樣化及均衡的固體食物已可代替奶成為主食，為寶寶提供各種營養素。寶寶可飲用全脂牛奶，如冷藏的鮮牛奶或高溫消毒的全脂牛奶（UHT紙包奶）。

　　2歲以下的寶寶應飲用全脂牛奶，2~5歲可飲用低脂奶，5歲以上可飲用脫脂奶。

　　對于母乳不足或不能母乳喂養的嬰幼兒，需要繼續以配方奶作為母乳的補充，可引入少量鮮牛奶、酸奶、奶酪等作為輔食的一部分。

　　你可能也注意到了，中國營養學會沒有寶寶1歲以后喝鮮牛奶，這一點與其他幾個機構明顯不同。小編個人感覺，應該與國內的飲食習慣和奶源品質等等因素都有關系。

　　綜合來看，寶寶1歲以后，如果能繼續喂母乳當然好，如果實際情況不允許，那么可以用嬰幼兒配方粉或全脂牛奶來奶量。

　　WHO也推薦母乳盡量到2歲或更久，沒有機構說1歲以后不能喝母乳必須換配方奶，當然也沒有說不能喝配方奶。大家綜合寶寶的接受程度和奶源情況選擇吧。

　　小編的媽媽群里有個比較特別的例子，寶寶5歲了，還在喝配方奶，因為媽媽覺得配方奶的營養成分表“很長”，成分“很多”，“看著就很有營養”，如果換牛奶的話，擔心營養不夠，所以打算4段配方粉一直喝下去。

　　其實不僅是錢的問題，1歲以后，到底是喝配方粉還是牛奶，可以綜合實際情況來定。

　　從營養角度來說，適合1歲以上的嬰幼兒配方粉，的確強化了一些營養素，比如維生素D、鐵等等。但配方粉并不是這些營養素的唯一來源。寶寶正常吃飯，一樣能從日常飲食中獲得這些營養。在均衡飲食的基礎上，寶寶喝牛奶，完全能滿足成長所需的營養物質。

　　從健康角度來說，有些配方粉中額外添加了糖分，這是需要擔心的。寶寶攝入過多糖分有增加齲齒和肥胖的風險，并不是健康的飲食習慣。家長選購時要注意看成分表。

　　從寶寶接受度來說，有些寶寶對牛奶蛋白過敏，不能直接喝牛奶或普通配方粉，需要從特殊配方粉逐漸過渡。

　　母乳寶寶第一次喝配方粉或牛奶，要注意是否有過敏。雖然1歲以后過敏風險降低，但不代表完全不會出現。

　　牛奶蛋白過敏的寶寶，可以適當延長母乳喂養的時間，或者在醫生指導下使用特殊配方粉，情況穩定后逐漸過渡到普通配方粉。

　　不因為牛奶過敏而換羊奶哈，羊奶和牛奶的成分非常相近，如果寶寶對牛奶過敏，很可能對羊奶也過敏。

　　前面提到“飲食”和“奶量”，那么怎樣確定寶寶飲食和奶量都足夠呢？

　　每個寶寶都不同，每天、每頓也不可能完全相同。《中國居民膳食指南》只是一個大概的比例供參考。

　　只要寶寶總體生長曲線正常，不必太在意某一天喝奶少了點，吃輔食少了點。大人也有偶爾胃口不好的時候啊。

　　搞活動我也不要這個（常溫奶），保質期一年，里面肯定都是防腐劑！人家那放幾天準壞的才是真東西呢！

　　巴氏奶需要冷藏，保質期通常只有幾天，而常溫奶可以保存幾個月甚至一年以上。為什么有這么大的差異，難道真的是防腐劑？

　　巴氏奶不會完全所有細菌，這些細菌可能會在以后的保存中重新煥發生機。所以巴氏消毒奶必須冷藏，而且不能保存太長的時間。

　　小編為此專門跑到大型超市一一對比，發現蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣含量，這幾個重要的項目上，無論國產、進口的巴氏奶，還是國產、進口的常溫奶，都沒有很大的差別。

　　乳品專家說，巴氏奶和常溫奶都是通過加熱細菌，都會在一定程度上一些對熱的營養成分。

　　常溫奶在更多細菌的同時，也會不可避免地“”更多營養物質，比如一些維生素和可溶性蛋白。因此就營養成分來說，巴氏奶更好一些，口感也更好一些。

　　不過，我們對牛奶的主要需求是蛋白質，不是維生素。而在蛋白質和鈣質等主要營養上，巴氏奶和常溫奶沒有什么區別，所以常溫奶完全可以滿足寶寶的需要。

　　小編前面講啦，1歲以后的寶寶，能吃的東西很多，奶已經不是最重要的營養來源。大可不必糾結常溫奶還是巴氏奶，選擇你信得過的，選擇寶寶能接受的，就好了。

　　常溫酸奶，是發酵完成后再次滅菌，酸奶中“活的益生菌”，使它可以在常溫下保存較長時間。好處是便于存放和攜帶。

　　冷藏酸奶和常溫酸奶都是好產品，選擇重點在于成分表。給寶寶喝，添加劑和調味劑越少越好。

　　一些酸奶含有煉乳、稀奶油、瓊脂，有的還有果醬、香精、糖漿、阿斯巴甜和安賽蜜等等，要注意辨別。

　　市面上常見的兒童牛奶就是在普通牛奶里加糖和香精，勾兌各種各樣的口味，蘋果味、草莓味，甚至還有冰激凌味。

　　過多糖分攝入會增加齲齒和肥胖的風險，還可能過度刺激寶寶味覺，導致厭食挑食，影響吃飯。

　　但一包奶能有多少DHA？寶寶日常吃點魚也夠了。1.6μg維生素D？寶寶每天400IU維生素D，相當于10μg，這個得喝6、7包……

　　指望兒童牛奶滿足營養顯然不靠譜。均衡飲食，寶寶營養自然是夠的，不在于兒童牛奶里這一點點。

　　咱們前面說過，對奶的營養需求是蛋白質和鈣質，而乳酸菌飲料蛋白質含量只有1g/100ml左右，有的還根本不含鈣，即使添加了鈣，也遠遠不如普通的牛奶。

　　我國對滅菌乳的蛋白質指標要求是2.9g/100g，國外牛奶的蛋白質含量一般在3.3g/100g左右。

　　這類產品常常宣傳含有多少億乳酸菌，能“調節腸道”。但有第三方檢測數據顯示，通過酸奶和乳酸菌飲料攝入的乳酸菌幾乎無法“活著”到達腸道。所謂的保健功能要打個大大的問號。