為進一步加強學校食堂食品安全監管工作，近日，拉薩市城關區開展秋季學校食堂食品安全專項檢查，城關區副區長、市場監督管理局局長旦增江才帶隊深入納金小學、納金幼兒園、實驗小學東城分校，檢查學校食堂安全經營運營情況。

此次專項檢查以學校、幼托機構食堂、學校周邊食品經營單位為重點對象，以學校食堂的資質證明、校長責任制和學校食品安全管理機構建立情況、食品安全管理落實情況、食品安全自查情況、食物中毒預防控制措施、從業人員健康情況、食堂人員晨檢和培訓、設施設備、環境衛生、原料采購和索證索票及驗收登記、食品儲存、加工制作、添加劑使用情況、餐飲具清洗消毒、留樣及餐廚廢棄物管理是否符合規定，以及《餐飲服務食品安全操作規范》執行情況等為重點檢查內容。

據悉，目前城關區市場監督管理局已要求轄區各學校全面開展學校食堂食品安全自查工作，及時整改發現的問題；督促學校食堂全面有效落實“明廚亮灶”要求，并接受社會監督；對發現的不合格食品要追根溯源，查清進貨來源，建立健全校園及周邊食品安全監管長效機制。（記者 索南措姆）