一周之內兩登質檢“黑榜”，“炒貨第一股”洽洽食品深陷信任危機

　　原創： 馬云飛

　　剛剛交出史上最好的業績答卷的喜悅氣氛還未消散，“炒貨第一股”洽洽食品（002557.SZ）便因旗下產品一周之內兩登監管部門檢驗“黑榜”而被裹挾至輿論暴風眼。

　　日前，廣州市市場監督管理局發布2019年第9期食品安全監督抽檢信息，16批次不合格的食品中，有一批洽洽食品焦糖瓜子被檢驗出霉菌檢出值超標。

　　無獨有偶，8月23日，北京市市場監督管理局發布的2019年第34期食品安全監督抽檢信息公告中，一批次洽洽瓜子（小而香奶油味西瓜子）也登上了黑榜，不合格項目為二氧化硫殘留。

　　“接到北京市場監管局通知后，公司第一時間對該批次產品實施召回，同時向監管部門進行匯報；在召回產品中抽取部分樣品委托安徽省進出口檢驗檢疫局和安徽省食品藥品檢驗研究院檢測確認，結果均合格。”8月29日晚間，洽洽食品在官方微博上發布澄清聲明，稱其產品經過檢測一切合格。

　　不過，這似乎并未消除洽洽食品投資者們的顧慮。或受“質量門事件”影響，8月30日，洽洽食品早盤大幅低開，最終報收24.24元，下跌6.05%。

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　　啟動召回程序

　　“關于廣州市場焦糖霉菌一事，在接到廣東省質量監督食品檢驗站的報告后，我們立刻啟動了召回程序，并對該批次產品予以下架召回。”對焦糖瓜子被抽檢發現霉菌檢出值超標一事，8月30日中午洽洽食品相關負責人對《國際金融報》記者做出回應。

　　據記者了解，8月28日，廣州市市場監督管理局官微“廣州市場監管”發布2019年第9期食品安全監督抽檢信息，其中指出，廣州市泓亨貿易有限公司新城分公司銷售的標示為“哈爾濱洽洽食品有限公司”2018年12月08日生產、規格為108g/包的洽洽焦糖瓜子熟制葵花籽，霉菌檢出值超過標準規定。

　　天眼查顯示，哈爾濱洽洽食品有限公司成立于2008年9月，是洽洽食品100%控股子公司。

　　上述洽洽食品相關負責人在回應記者采訪時一并表示，“我們也正在積極配合廣州市監管部門、工廠所在地雙城市監管部門開展調查工作，并從對生產、運輸、銷售全程進行了排查。”

　　屋漏偏逢連夜雨。除了霉菌檢出值超標之外，二氧化硫殘留超標也是讓洽洽食品登上黑榜的“罪魁禍首”之一。依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》，熟制堅果與籽類食品不得使用二氧化硫（以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑）。

　　對于產品檢出二氧化硫一事，洽洽方面在聲明中稱，西瓜子屬于農副產品，植物體內含有一定含量的游離態的和結合態的二氧化硫。“本次抽檢的檢測報告顯示的檢測方法為GB5009.34-2016，但該方法適用范圍并不包含炒貨食品西瓜子，即使同一產品不同檢測機構也會有較大差異，國家也已經在開展炒貨的新檢測方法論證，我們和大家一樣，期望新的方法盡快發布。”

　　洽洽方面還表示，因本次不合格尚存很大爭議，其還在繼續與監管部門、協會繼續溝通，從源頭、標準進行理清，加強內部控制。“洽洽將與同行業一起推動食品安全標準的不斷提升，以更嚴苛的標準、更高的質量向消費者提供安全、美味、新鮮的好產品”。

　　8月30日下午，《國際金融報》記者登錄淘寶洽洽食品官方旗艦店發現，被抽查不合格的瓜子產品其他批次仍在售賣。客服表示，“本次小而香西瓜子的二氧化硫系原料天然本底帶入”。

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　　頻陷質量危機

　　官方資料顯示，以瓜子起家的洽洽食品由徽商陳先保創立于2001年8月，總部位于安徽合肥，2011年3月在深交所掛牌上市，被稱為“炒貨第一股”。

　　記者查閱資料發現，自上市之后，洽洽食品曾多次被揪出食品安全問題。

　　2012年5月，因被供應商指責采購體系混亂，收購陳年葵花籽乃至劣質葵花籽等負面消息，洽洽食品當時被迫宣布臨時停牌。

　　7個月后，據《城市信報》報道，洽洽食品存在裝袋前噴香精、員工不辦理健康證、不少員工赤手挑揀瓜子，而且工作中不戴口罩等管理漏洞。

　　2013年春節，洽洽食品再陷“臭籽風波”，彼時據相關媒體報道，根據食品安全檢測網站抽樣檢查數據，洽洽食品的臭籽率接近20%，在諸多瓜子品牌中質量問題最突出。

　　此外，2015年2月，四川省食品藥品監督管理局在春節前食品重點消費品種的專項監督抽檢工作檢測到，重慶洽洽食品有限公司的洽洽原香瓜子150g/袋霉菌檢測結果不合格。

　　CIC灼識咨詢執行董事朱悅在接受《國際金融報》記者采訪時稱，作為堅果炒貨類的龍頭企業，洽洽從企業成立之初就致力于全產業鏈的建設，在產品原料產地設立生產機構，但生產工廠的標準是否達標值得考究。

　　“另一方面，洽洽的主打產品為瓜子類產品，這一品類在近年的堅果類市場中份額不斷下降，洽洽不斷尋求在其他方向上獲得突破和創新，整體戰略布局上對于瓜子重視程度的減弱，也使得相關生產子公司在食品安全問題上出現了疏忽。”朱悅表示。

　　“現在兩款產品被曝光出抽檢不合格，對洽洽食品的品牌形象以及產品銷售可能會造成不利影響。”一位百貨超市銷售經理對《國際金融報》記者表示，“目前還沒有出現明顯銷量下滑的現象，不保證之后消費者可能會在同類產品上改選別的品牌。”

　　對于接下來將采取哪些舉措挽回聲譽等問題，截至發稿前，洽洽食品相關負責人并未正面回復記者。

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　　勁敵環伺

　　事實上，除了眼前的信任危機，洽洽食品正面臨著第一主業瓜子業務增長乏力，第二主業堅果遭多方零食巨頭“圍剿”的雙重壓力。

　　“在包裝瓜子行業，雖然洽洽市占率將近一半，但目前該公司的葵花子業務已經碰到了天花板。”一位長期關注食品行業的業內人士對記者表示，在整個休閑食品行業中，瓜子類產品的市占比正在逐漸降低，因此，包括洽洽食品在內的瓜子類企業都在謀求升級轉型。

　　“瓜子是洽洽的第一業務線，（公司會）在保持該業務優勢的基礎上，繼續做大做強。堅果是第二業務線，洽洽將把重心向堅果調整，用1-2年的時間，做到每日堅果第一，3-5年時間做到中國堅果第一，10年時間成為世界堅果領先企業。”對于洽洽食品最新的戰略目標，洽洽副總裁王斌近期公開指出。

　　然而，伴隨著互聯網電商的崛起，零食界的后起之秀三只松鼠、百草味、沃隆等紛紛借道電商，布局堅果產品，甚至外資品牌卡夫亨氏、沃爾瑪旗下高端會員制商店山姆也陸續加入這場商業混戰，洽洽最終能否在每日堅果這個品類中勝出還是未知數。

　　朱悅認為，零食企業欲想在接下來的競爭中生存并超越對手，差異化是必不可少的概念，只有尋找到自己的特點，才能講好商業故事與邏輯。“洽洽在新品類研發以及新零售渠道鋪設上需要有進一步的突破”。