想要寶寶聰明，除了日常教育外，也可以讓寶寶多吃一些益智健腦的食物從日常飲食上來提高寶寶的智力。今天小編分類整理了一些關于“1-3歲寶寶益智健腦營養食譜”的家常菜推薦給爸爸媽媽們。

　　[1]干冬菇用溫水泡發，去蒂，洗凈，撕小塊;白菜洗凈，切成段;蔥、姜分別洗凈，切成末。

　　[2]鍋置火上，放適量植物油燒熱后，下姜末爆香，再放入白菜段炒至半熟后，放入冬菇塊和高湯，轉中火燉至軟爛，加鹽、蔥末調味即可。

　　◆材料◆水發香菇、番茄、黃瓜片、胡蘿卜片、竹筍、西藍花、荸薺、萵筍各40克。

　　[1]水發香菇洗凈，去蒂，切片;番茄洗凈，切塊;西藍花洗凈，掰小朵;竹筍洗凈，切段;荸薺、萵筍分別洗凈，削成球狀。

　　[1]將鴨蛋取蛋黃，打散，入油鍋炒成塊;豌豆洗凈，焯熟，瀝水;蔥洗凈，切末。

　　[2]鍋置火上，加少許植物油，燒熱后下入蛋黃塊，略煸幾下，放入高湯、豌豆、蔥末，小火煮沸后，放入水淀粉用中火將湯汁煨濃，加鹽調味即可。

　　[1]海帶洗凈，切細絲，放入沸水鍋內煮15分鐘，至海帶軟爛后，撈起瀝水;豬肉洗凈，切絲，加醬油、干淀粉拌勻。

　　[2]鍋中倒油燒熱，爆香蔥末、姜末，下肉絲煸炒2分鐘，放海帶絲，加少許水炒3分鐘，加鹽、白糖調味，用水淀粉勾芡即可。

　　[1]西藍花洗凈，切丁，焯燙，瀝水備用;黑木耳泡發，洗凈，撕碎;豬肉洗凈，切碎，用鹽、料酒、淀粉拌勻上漿，備用。

　　[2]鍋內放入適量植物油燒熱，下肉末滑炒至變色后，加入胡蘿卜丁、西藍花丁、黑木耳碎用中火翻炒幾下，加少許水，燜5～6分鐘，加鹽調味即可。

　　[2]鍋置火上，倒入少許植物油，油熱后將蛋液入鍋，攤成蛋皮，晾涼后，切成較短的蛋皮絲待用。

　　[3]鍋中留余油，燒熱后，放入切好的茴香段翻炒2分鐘至熟，下入蛋皮絲翻炒片刻，加鹽調味即可。

　　[2]鍋置火上，加入適量植物油燒熱，倒入雞蛋液翻炒后 ，再加萵筍片、火腿片和少許清水，中火炒至熟，加鹽調味即可。

　　[3]鍋置火上，倒入適量植物油，燒熱后把攪拌好的香腸蛋液倒入，大火翻炒2分鐘，加鹽調味即可。

　　[4]待白糖溶化，將布丁倒在碗或者是其他模具中，冷卻后放入冰箱，食用時切塊即可。

　　[1]橘子去皮，去核，切小塊;蘋果洗凈，去皮，去核，切成小塊;葡萄洗凈，去皮，去子。