天天吃的水果蔬菜,你竟然從未去除農殘?!
誰的生活能離得開水果蔬菜呢?
那么
面對每天要親密接觸的水果蔬菜時
到底該怎么做清潔工作呢?
今天就來跟大家討論一下
洗果蔬是在洗什么?
首先
是肉眼可見的塵土、泥沙等
再就是
看不到、摸不著
但你就是永遠覺得它存在的
農藥殘留
前者好說
靠流水就基本能沖掉了
至于農藥殘留
似乎就可怕多了
不清洗干凈
好像就會特別擔心
它會在我們身體里殘留
久而久之會造成傷害等等
農藥殘留可怕嗎?
很多人以為去大超市買果蔬就沒事了
沒想到管控超嚴的大型超市
也被爆出農藥殘留超標
『國際環保組織農殘調查報告』報告中顯示
即使是六大超市也被檢測出各種農殘超標問題
據《國際環保組織農殘調查報告》顯示,六大超市農殘檢出率高達86%,違禁農藥檢出率高達19%。
所以
看似光鮮的蔬菜
背后卻有很多隱情
現在市場上賣的大多是大棚菜
樣子都很漂亮
但很多都使用了殺蟲劑、催熟劑、保鮮劑
目前
蔬菜農殘超標率還是令人擔憂的
有相關機構曾經做過一個調查
目前個別城市的蔬菜中農殘超標的比例很大
有的蔬菜竟有5種以上的農殘
有的甚至高達十幾種
農殘到底有何危害?
面對頑強的果蔬農殘,即使大型超市也會出百密一疏的現象。檢測出超標的果蔬農殘可能在數字上覺得較小,但日積月累對人的危害卻是巨大的。
資料顯示,全世界每年大約有 200 萬人因農藥污染而得病,其中死亡人數高達 4 萬左右。農殘的最大危害是慢性中毒,導致致癌、致畸和致突變。兒童農藥中毒的機率是成年人的 4 倍,只要百萬分之三克的殘留就會使 7 歲前的兒童出現腦發育障礙。
但是,蔬果最多的營養就藏在皮和籽里。例如葡萄皮含有能抗癌的白藜蘆醇,能預防腦血管疾病的單寧;葡萄籽含有花青素,具有抗氧化增強肝機能保護心血管等功效。而一顆蘋果富含了389種植物生化素,其中多數存在果皮中。所以,蔬果最好的吃法就是連皮帶籽都吃掉。
新鮮蔬果吃得安心,清潔最重要。對于蔬果清洗,大家肯定也嘗試過各種各樣的方法。普通的水洗肯定洗不干凈,很多人建議用鹽洗,但是用鹽洗其實并不科學,濃度高的鹽水因為滲透壓的作用會滲入果皮,不但清洗不了農藥還會使表皮的農藥深入到水果中,破壞水果的營養。
說到這里
小派已經迫不及待
想跟你們分享這款
安全到可以喝的清潔劑了
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- 編輯:馬可
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