原標題：疾控專家盯著6道菜40分鐘，為了解答張文宏最新“靈魂拷問”

“分餐制不是愿不愿意的問題，而是就是要做。不分餐，在疾病面前，就是裸奔。不做就要承擔后果。”4月29日，張文宏在參加上海“健康餐飲新時尚”云講壇時再爆“金句”。

“公筷公勺”倡議一直是飲食文化的熱點話題之一，那么使用公筷公勺究竟有多必要？張文宏提出的靈魂拷問“領導給你夾菜，吃不吃”，又該如何解答？

近日，杭州市疾控中心健康危害因素監測所和檢驗中心的專家們為此專門進行了一場有趣的小實驗……

40分鐘，11名專家面對佳肴

只能眼睜睜地看，就是不能動筷

11名疾控專家組成的實驗小組就近選擇了一家餐館。健康危害因素監測所所長朱冰攜帶了一個藍白相間的“特殊拉桿箱”