解析:孕婦疲勞了吃什么好
由于身體機能發生了很大的變化,不少孕婦在孕期會出現一些疲憊、無力、乏力等現象。那么,針對孕期疲憊,孕婦該吃些什么進行調理呢?下面,讓母嬰小編為您提供幾款孕期緩解疲憊的食譜。
山藥香菇雞
原料:山藥100克,雞腿1個,胡蘿卜1根,鮮香菇5朵,鹽、糖、料酒、醬油各適量。
做法:
1、山藥洗凈去皮,切成片;胡蘿卜去皮,切成片;香菇泡軟,去蒂,打上十字花刀。
2、雞腿洗凈,剁成小塊,沸水焯過,去除血水后瀝干。
3、將雞腿放鍋內,加入鹽、糖、料酒、醬油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。
4、煮10分鐘后,放入胡蘿卜片、山藥片,再煮,煮至山藥片熟透后即可。
營養提示:
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質、膽堿、維生素C等營養成分以及多種礦物質,對于準媽媽有很好的食療作用。
小帖士:
山藥的其他吃法
山藥枸杞粥
大米洗凈,用水浸泡1小時;枸杞用溫水泡軟;山藥洗凈,去皮,搗成泥,放入碗中,加入面粉拌勻成面團,放入沸水中煮至浮起,撈出。鍋中加水,將大米放入,煮成粥;粥內加入枸杞、熟的山藥丸子及冰糖,稍煮片刻,即可。
山藥、胡蘿卜洗凈、去皮,切成塊;枸杞用水泡軟。把切成小塊的羊肉放入水中,煮2~3分鐘,撈出去掉血末,瀝干;把羊肉放入鍋中,加水燒開后,轉小火煮30分鐘,放入山藥塊、枸杞、胡蘿卜,出鍋前,加鹽調味即可。
枸杞對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、腰膝酸軟有很好的緩解作用,和山藥搭配食用更是事半功倍。大料、茴香、肉蔻等調味料不宜大量或者經常使用,但是配合羊肉,能夠使食物充滿誘人香味,促進食欲,準媽媽可以酌情添加。