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必學的三道月子餐,現(xiàn)在應季正合適!

  • 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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  • 2020-03-18
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原標題:必學的三道月子餐,現(xiàn)在應季正合適!

1.冬瓜薏米雞腳湯

原料:雞爪100克 冬瓜200克 薏米30克

食材養(yǎng)生功效:冬瓜含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等營養(yǎng)成分。冬瓜味甘、性寒,有消熱、利水、消腫的功效。對于產(chǎn)婦來說,適當吃些冬瓜,不僅消暑,還有助產(chǎn)后消腫、減肥。

制法:

1、冬瓜去皮去籽,切成小塊;薏米淘洗干凈;雞爪洗凈,剁去爪尖。

2、將雞爪涼水下鍋焯水,撈起待用。

3、鍋內(nèi)加入適量的水,把雞爪、薏米和數(shù)片姜片放入,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮35分鐘。

4、再放入冬瓜,煮15分鐘左右,調(diào)入少許鹽即可。

2.番茄土豆排骨湯

原料:番茄150克 土豆250克 排骨300克

食材養(yǎng)生功效:番茄是夏季當季的蔬菜,產(chǎn)婦適當食用番茄,能生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等。美國的一項研究報告顯示,多吃番茄能保護心臟,這時候吃番茄正符合夏養(yǎng)心的養(yǎng)生原則。所以,這款酸甜開胃的湯,特別適合月子期的媽媽喝。

制法:

1、將排骨洗凈,切成小塊,涼水下鍋焯水,撈起。

2、番茄切成小塊,土豆去皮,也切成小塊。

3、鍋內(nèi)放入適量水,將土豆會和排骨一同放入,大火燒開,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

4、再放入番茄,再煮15分鐘左右,然后調(diào)味即可。

3.土豆燜鴨肉

原料:鴨腿2只 土豆2個

食材養(yǎng)生功效:俗話說“大暑老鴨勝補藥”。鴨肉味甘,性涼,有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。夏天炎熱高溫,寶媽們體內(nèi)的營養(yǎng)容易過度消耗,加上脾胃虛弱,此時正適合吃些鴨肉來滋補一下。

制法:

1、鴨腿洗凈,切成塊;土豆去皮,切成小塊;備適量蔥姜。

2、將鴨肉涼水下鍋焯水,撈起。

3、熱油鍋,加入鴨肉翻炒,再加入蔥姜。

4、鍋里加入清水,沒過鴨肉,等水開了,再加入土豆。

5、加入適量醬油等調(diào)味。

6、等湯汁收干后,再翻炒一下即可。

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