冷風來襲準媽媽冬季飲食注意事項
3.羊肉
羊肉營養價值高,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、尼克酸等營養素,它所產生的熱量高于豬瘦肉、牛肉等肉食,準媽媽冬天適當食用不但可增加熱量,還能補養氣血、溫腎健脾。
4.牛肉
牛肉富含鐵質,而鐵質能增加人體的抗寒能力,充足的鐵質能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護心臟不致過度勞累,使準媽媽身體充滿活力。準媽媽一個星期吃3-4次瘦牛肉,不但可預防缺鐵性貧血,增強免疫力,更能起到良好抗寒作用。
準媽媽冬天吃什么暖胃
冬季準媽媽應以溫熱性的食品為主。適于冬季吃的水果:蘋果、梨、獼猴桃、香蕉、柚子、桔子等;適于冬季吃的動物性食品有豬肉、牛羊肉、雞肉、魚、蝦等。特別推薦——豆制品,豆制品是冬季菜肴很好的原料,如豆腐干與紅燒肉同煮,內酯豆腐做肉羹或魚羹、白菜豬肉豆腐煲等,都是適合準媽媽冬季的營養佳肴。
準媽媽冬季營養食譜
1.三鮮豆腐湯
原料:豆腐,魷魚,海參,蝦仁,香菜,海米,木耳,雞湯,姜,蔥,精鹽。
制作方法:將豆腐切成丁,魷魚切成絲,海參切塊,加雞湯下鍋煮沸30分鐘,放入姜、蔥、精鹽調味。出鍋前放香菜,即可裝碗上席。
2.蘿卜羊排骨湯
原料:羊排骨700g,白蘿卜500g,蔥10g,姜10g,鹽8g,胡椒粉3g,香菜5g
做法:
將羊排骨剁成大塊,洗凈后用冷水煮開,去掉表面的浮末,加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨;白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續燉煮約45分鐘,見到蘿卜片變得透明,加鹽、胡椒粉和香菜關火出鍋。
冬天坐月子的媽媽們可是很享受的,不用出門,室內的溫度都是剛剛好,但是也要注意通風透氣,長時間悶在一個房間里也會生病的。這個季節還是多吃一些高湯補充營養的,不要亂吃不干凈的食物,這樣不僅會對自己的身體有傷害,還會危及到寶寶哦。