為使奶粉溶解更加均勻不結(jié)團(tuán)，新手爸媽們?cè)跊_奶時(shí)是左搖搖右晃晃，直到自個(gè)認(rèn)為奶粉已經(jīng)充分溶解才停止。而有一種說(shuō)法是大力奶粉攪拌會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)，那么這有科學(xué)依據(jù)嗎?來(lái)看看育兒專家的介紹：

1大力奶粉攪拌會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)?瞎操心!

很多爸媽都會(huì)聽過(guò)這樣的話“沖奶粉時(shí)不要攪拌，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分”，但真的是這樣的么?(小編友情提醒：以下文字可能會(huì)很枯燥~)

食物中營(yíng)養(yǎng)的破壞是指因受物理、化學(xué)或生物因素作用食物營(yíng)養(yǎng)素結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化，失去對(duì)人體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚至轉(zhuǎn)變成對(duì)人體有害物質(zhì)。而使?fàn)I養(yǎng)成分破壞的原因主要有高溫作用、化學(xué)因素、生物因素等。

那么我們?cè)賮?lái)看看沖奶粉時(shí)攪拌，符合了哪一種情況吧!

高溫作用，這個(gè)聽起來(lái)好像是有可能的，因?yàn)閿嚢钑?huì)產(chǎn)生熱量，小編再告訴大家一個(gè)小知識(shí)：如果你想在兩分鐘內(nèi)將一杯水從室溫加熱到100℃，那么你至少需要一匹強(qiáng)壯的馬來(lái)幫你拼命攪拌。所以，沖奶粉攪拌那么幾下，是不會(huì)令奶水變熱的，也就不會(huì)造成高溫破壞營(yíng)養(yǎng)的后果啦!

排除了物理的因素，我們?cè)賮?lái)看看化學(xué)因素和生物因素。

一款合格的奶瓶應(yīng)該是材質(zhì)安全，不會(huì)釋放有害的化學(xué)物質(zhì)，而人為的攪拌速度有限，也不會(huì)導(dǎo)致奶粉中的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生變質(zhì)。所以化學(xué)因素可以排除。至于生物因素，質(zhì)量合格的奶粉不會(huì)含有有害的微生物，經(jīng)過(guò)煮沸的水一般也不會(huì)存在，兩者結(jié)合加上人為的攪拌，是不會(huì)導(dǎo)致奶粉中營(yíng)養(yǎng)成分被破壞的。

2大力搖晃/攪拌，泡泡找上你

一般情況下沖奶粉大力攪拌并不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，不過(guò)大力攪拌或搖晃，卻會(huì)讓奶液產(chǎn)生大量的氣泡。因?yàn)樵跊_奶粉時(shí)大力搖晃或者用筷子攪拌會(huì)令更多的空氣混入奶液中，從而產(chǎn)生大量的氣泡。寶寶喝了含有大量氣泡的奶液，容易脹氣吐奶。

看到這里，有些小伙伴心生郁悶：“沖個(gè)奶粉那么多講究，我的人生是累覺不愛了。”嘿，別灰心!其實(shí)，親們?cè)跊_奶粉時(shí)只要多加注意力度便可，正確的方式則是：雙手手掌夾緊奶瓶在水平方向來(lái)回滾搓，記得要溫柔一點(diǎn)哦!

小編溫馨提示：大力奶粉攪拌會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)并沒有科學(xué)依據(jù)。所以沖奶粉，看似一個(gè)最平常最簡(jiǎn)單不過(guò)的行為，但往往也是最容易做錯(cuò)、最有學(xué)問(wèn)的一件事。如何給寶寶沖奶粉，這是新手父母的必修課。沖奶粉可是件技術(shù)活，奶粉沖得好的爸媽相信可以考個(gè)證書，然后開班授徒了!