食譜原料

主料：鷓鴣(500克) 魚肚(25克)

輔料：西洋參(25克)

調料：鹽(3克) 姜(5克)

工藝做法：燉

配菜專區：熱菜;孕婦食譜;葷菜

制作方法

1. 鷓鴣洗凈，去腸雜取肉，開水燙發過。

2. 花膠(魚肚)先發好，同西洋參(花旗參)加水放進燉盅隔水燉3個小時，加點鹽便可，亦可加2片生姜同燉。

適用人群

孕中期的準媽媽

健康提示

此燉菜具有養顏暖胃的作用。