豆腐是用大豆做成的食物，其中的營養就不用說了，寶寶在5個月的時候身體發育快，需要很多營養，用豆腐做出的美味食物也是很好的，現在就看看怎么蒸豆腐更適合這時期的寶寶吧?

食譜原料：南豆腐一塊，豬肉餡一小塊。青豆一小把，紅椒一個，姜一小塊，鵪鶉蛋數個，熟豬油一勺。

制作方法：

1.姜切成蓉，和在肉餡里，同時加入料酒、花椒粉、生抽，生粉、雞精拌勻，腌制一會。

2.豆腐切成1cm的厚片，排入撒過少量鹽的盤中。

3.用牙簽在豆腐上扎小洞，以便蒸時更好入味。

4.在叉好洞的豆腐上均勻撒上腌過的豬肉餡顆粒。

5.在每片豆腐上打上一顆鵪鶉蛋，再擺上青豆粒，最后表面撒上花椒粉和鹽。

6.開水入鍋，大火蒸五分鐘。

7.蒸五分鐘后，打開蓋子，淋上一勺豬油(或植物油)，蓋上蓋子再蒸1分鐘，出鍋。表面撒上紅椒絲裝飾即可。