紅嘴綠鸚哥絲面

食譜原料

西紅柿，菠菜，豆腐，排骨湯，細面條

制作方法

1、將西紅柿用開水燙一下，去掉皮，切成碎塊;

2、菠菜葉洗凈，開水撈一下去草鞣酸，再切碎，豆腐切碎;

3、放入少許油，倒入排骨湯，燒沸;

4、將西紅柿和菠菜葉倒入鍋內，略煮一會兒;

5、再加入非常細的面條，面條軟即可出鍋。

適用人群

7-9月嬰兒

健康提示

西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。菠菜不僅含有大量的B 胡蘿卜素，也是維他命B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。面條是維生素和礦物質的重要來源，含有維持神經平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。