山藥是一種很好的蔬菜，除營養(yǎng)價值豐富，包括維他命B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)外，還具有健脾胃、易腎氣，及增加免疫的功能。

金黃山藥蒸飯

1人份

適合11個月以上

材料：米飯1/4碗、南瓜30克、山藥丁20克

做法：

1.南瓜去籽、去皮、切小丁。

2.米飯中拌入南瓜丁和山藥丁后，放入蒸鍋內(nèi)中火蒸15分鐘即可。

熱量(大卡) 蛋白質(zhì)(克) 脂肪(克) 醣類(克)

105 2.5 0.6 22.4

營養(yǎng)小典

山藥是一種很好的蔬菜，除營養(yǎng)價值豐富，包括維他命B1、B2、C以及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)外，還具有健脾胃、易腎氣，及增加免疫的功能;將山藥削皮之后和南瓜一起搭配米飯蒸，不僅味道香、營養(yǎng)更豐富。對于有腸胃及消化功能不佳的寶寶而言，山藥還有刺激腸胃蠕動的功效呢!