菠菜含有大量的B 胡蘿卜素，也是維他命B6、葉酸 、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，這是一般糧食所不可比的。

　　食譜原料

　　菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油

　　制作方法

　　1、 菠菜洗凈開水燙過后剁碎，土豆蒸熟壓成泥備用;

　　2、 將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內(nèi)，小火燒開煮爛后;

　　3、 加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

　　健康提示

　　菠菜含有大量的B 胡蘿卜素，也是維他命B6、葉酸 、鐵質(zhì)和鉀質(zhì)的極佳來源。土豆?fàn)I養(yǎng)豐富，內(nèi)含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的，還富含鉀、鋅、鐵等。