挑食的孩子容易缺鋅

雖說米、面跟孩子缺鋅有很大關(guān)系，但也不能全都?xì)w因于此。如果孩子原本就吃得不夠，即使全吸收了，也很難達(dá)到正常水平。醫(yī)生告訴記者，有些孩子挑食挑得很厲害，尤其那些不愛吃肉的孩子，攝入鋅元素太少，極其容易缺鋅。

醫(yī)生解釋說，某些家長的錯(cuò)誤觀念也會(huì)導(dǎo)致孩子缺鋅。比如動(dòng)物的肝臟是含鋅很豐富的食品，但有些家長卻認(rèn)為肝臟是進(jìn)行解毒的器官，所以一定帶有毒性，于是不讓孩子吃，進(jìn)而影響了鋅元素的攝入量。

補(bǔ)鋅先要攝入足量，然后保證吸收

要補(bǔ)鋅，首先要保證飲食均衡，攝入多樣化，戴教授說，這是解決孩子缺鋅問題的基本原則。動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉、魚肉，以及貝殼類等海產(chǎn)品都是含鋅量豐富的食品，另外還有蛋黃、堅(jiān)果類食品都應(yīng)該多吃，這才能從根本上保證鋅元素?cái)z入足量。

當(dāng)然，攝入足量后，還要盡量保證多吸收。所以，柴博士建議，應(yīng)該多吃些發(fā)酵食品，比如可以在吃米飯之外，吃些面包、饅頭等面食;還應(yīng)該增加奶制品的攝入，因?yàn)槟讨破分胁缓�有植酸，不�?huì)影響到鋅的吸收，并能加強(qiáng)營養(yǎng)。而對(duì)于要斷奶的孩子，在添加輔食時(shí)，可以試試博士推薦的方法：用牛奶泡面包喂孩子。

醫(yī)生建議，可以定期到醫(yī)院給孩子查一查微量元素，一旦發(fā)現(xiàn)孩子缺鋅，就應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鋅劑。因?yàn)檫@種藥劑需要有相應(yīng)的服用時(shí)間和服用量，不能隨便亂吃。比如，鋅劑不要在飯后立即服用，否則可能又被化合掉，而失去了補(bǔ)充的意義。戴教授還強(qiáng)調(diào)，最好不要自己去買保健品來吃。因?yàn)楸＝∑分械暮�鋅量較低，很難起到補(bǔ)充作用，并且目前市場上的相關(guān)產(chǎn)品太雜，有些在質(zhì)量上難以保證。

溫馨提醒：幼兒補(bǔ)鋅多吃饅頭少吃米。所以為了更好的保證孩子營養(yǎng)均衡，我們要注意以上的事項(xiàng)，注意營養(yǎng)均衡。此外，醫(yī)生提到了特別容易被家長忽視的一點(diǎn)，長得太快的孩子也容易缺鋅。