據行家介紹，豬腳姜炮制的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，還可以循環加料。而且，煲豬腳姜一定要用瓦煲，不能用金屬煲來制作豬腳姜。醋與金屬在高溫下長時間烹制，會有不利健康的毒素產生。

此外，豬腳姜的搭配，可增進食欲、健胃散寒、溫經補血，是產婦最佳滋補湯水，也可以放些雞腳、鵪鶉蛋代替。

聽了以上故事，是不是發現產后坐月子的飲食很有講究呀，那么，冬季坐月子的飲食原則有哪些呢?

冬季坐月子的飲食原則：

禁寒涼：

冬天坐月子時期的飲食，媽媽們記住一點，就是要“禁寒涼”。坐月子，產婦應吃些營養高、熱量高且易消化的食物。同時要多喝水，以促使身體迅速恢復及保證乳量充足。

產后多虛多瘀，應禁食生冷、寒涼之品。這些食物會引起產后腹痛、身痛等諸多疾病。所以蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食，以免引起便秘、痔瘡等不適。

在冬天，媽媽們大的疑惑就是：能不能吃水果?可是這樣直接吃水果又很冷，該如何是好。

在月子期，水果是必不可少的營養品。水果不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素C和纖維素，還可以促進食欲，幫助消化及排便，防止產后便秘的發生。當然，一些體質虛寒的新媽媽，在冬天吃水果可能會引起腸胃不適，此時，可以將這些水果切塊后，用水稍煮一下，連渣帶水一起吃，就不寒涼了。

在冬季，坐月子的媽媽們還要記住一點就是要勤補鈣。

媽媽們剛生完小寶寶，體內鈣的流失量較大。加上天氣寒冷，在冬季坐月子不可能開窗曬太陽，不利于鈣的合成和利用。如果媽媽體內缺鈣嚴重容易導致骨密度降低、出現骨質疏松的癥狀，會發生小腿抽筋、腰背酸痛、牙齒松動等。產后又不注意補鈣，不良狀況可延續到分娩后兩年。

以上是冬季坐月子的飲食原則，剛做媽媽的你是不是了解了呢?如果不知道如何飲食，不妨試試這款豬腳姜吧。