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美食巧招讓你的孩子營養豐富

  • 來源:互聯網
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  • 2014-12-20
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  1、即使你的孩子對所有的綠色都不屑一顧。你也不要過于擔心。實際上,蘊含在菠菜、西紅柿中的主要物質A和C,也同樣蘊藏在馬鈴薯、芒果和甜瓜中。而大多數孩子對這些和水果是喜愛有加,大嚼特嚼的。
  2、將家里常吃的白米飯換成由黑米、白米和小米組成的“混合飯”。黑米富含大于白米三倍的粗纖維,僅1/4茶杯的黑米就包含約1克重的纖維。計算你的寶寶每日纖維需求量,即在她的年齡上加5。例如,一個2歲的孩子,她的纖維需求量為7克。另外,由于主食的色彩豐富,更能吸引孩子的注意力,刺激食欲。
  3、大多數孩子不會拒絕添加了的更“有滋有味”的蔬菜,所以你可以在涼拌菜芯中加一些番茄醬補充孩子所需的額外營養。孩子都不太喜歡清炒的蔬菜,因此你最好采用鹽爆或者糖醋的方式來做菜。
  4、讓孩子飲用口味多樣的奶制品。很多父母都認為,添加了巧克力、草莓或者香草味道的只是飲料,而不是“正宗”的牛奶。然而,調查人員新近發現,飲用非原味牛奶的孩子能比同齡人攝取到更多的鈣質——在青少年骨骼發育的過程中,身體每日需要1300毫克的鈣質。這些口味多樣的牛奶并沒有增加糖分攝入,其原因在于,喝過這些奶制品的孩子減少了飲用高糖分軟飲料和碳酸飲料的次數。
  5、蔬菜湯在你的家中是不是不受歡迎?那么,嘗試著去做一款美味、冰爽可口的水果湯吧。選擇3種不同顏色的水果(顏色越多,營養越豐富),將水果切成小塊后煮爛過濾,把水果湯放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含著許多相同的營養物,比如維生素A和C,而水果湯的香甜更能吸引孩子。
  6、鼓勵孩子多喝番茄湯,因為它內含豐富的B胡蘿卜素,作為一種抗氧化劑,它還可以幫助孩子抵抗重大。你可在番茄湯中放一些卡通形狀的通心面,換個花樣吸引孩子的興趣。

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