春季來了，雖然氣溫已經明顯回升了，但由于早晚溫差大，所以還是很容易出現感冒的情況，尤其是孩子抵抗力比較差，所以還是要提前做好疾病預防工作最好。母嬰專家指出，春季幫助寶寶預防感冒的方法有很多，而飲食方法就是其中一個比較有效的方法，可以更好的幫助孩子提供免疫力，胡蘿卜效果很好。所以說，兒童春天多吃胡蘿卜防感冒。

專家強調，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在眾多食物

專家強調，缺乏維生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹瀉，體內維生素A的水平又會進一步下降。維生素A缺乏還會降低人體的抗體反應，導致免疫功能下降。在眾多食物中，最能補充維生素A的當數胡蘿卜。

胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，要充分吸收其中的胡蘿卜素，科學合理的食用方法是把胡蘿卜烹煮后食用，可保持其營養的最佳烹調方法有兩點：一是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，用足量的油炒;二是將胡蘿卜切成塊狀，加入調味品后，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15-20分鐘。胡蘿卜素容易被氧化，烹調時采用壓力鍋燉，可減少胡蘿卜與空氣的接觸，胡蘿卜素的保存率可高達97%。

知道了兒童春天多吃胡蘿卜防感冒，雖然胡蘿卜的防病的效果很好，但寶寶可不這么認為，可能很多兒童不能接受胡蘿卜特殊的味道，所以不愿意吃胡蘿卜，令家長十分頭痛。其實，專家指出，父母可以將胡蘿卜合理的安排在日常的餐食當中，也可在炒菜時加幾粒小丁香可去掉一些怪味。