柑橘

　　生食有益氣、強身、助消化、健脾胃、降血壓的作用，對防治化膿性咽喉炎、扁桃體炎、、病毒性感冒有一定效果。

　　因柑橘富含胡蘿卜素，如果吃過多會引起胡蘿卜素血癥(俗稱橘黃癥)，出現嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。

　　柑橘吃多了會上火，導致機體功能紊亂，出現潰瘍、舌炎、咽炎等癥。

　　梨

　　有“百果之宗”美譽的梨性寒、味甘，能幫助消化，增進食欲。有潤肺清心、消痰止咳等功效。

　　但食梨過多會傷脾胃，助陰濕，使胃腸功能失調，引起等病，因而胃寒、脾虛泄者應忌食。

　　蘋果

　　蘋果性平、味甘，是健脾開胃的良品。

　　蘋果汁可止瀉，空腹吃可治，飯后吃可助消化。妊娠反應期間，吃蘋果能補充維生素C。

　　但蘋果富含糖類和鉀鹽，患有腎炎、、冠心病者應少食。

　　柿子

　　柿子性寒，味甘、澀，鮮柿中含有較多的維生素及礦物質，僅次于柑橘，而高于梨和蘋果。

　　青柿汁可治。生食柿子有潤肺去痰、健脾、止咳、止血、解毒的作用。

　　但柿子含有較多單寧，具有收斂性，多食會口澀、大便干燥。它還含有鞣質，如空腹食用或潰瘍患者食用過多，會上腹部疼痛、飽脹、不思等。

　　大棗

　　生食有健脾養胃、益氣生津、養血安神等作用，可防治脾胃虛弱、倦怠乏力、失眠心悸、盜汗等癥，是、肝炎患者的食療佳品。

　　但過量吃大棗易損脾助濕熱，引起消化不良、厭食，多食亦易損齒。