從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)說(shuō)，杏的鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)含量在水果中都是較高的，并含有較多的抗癌物質(zhì)。每百克中含胡蘿卜素1.79毫克，為蘋(píng)果的22倍;含維生素C7毫克，僅次于棗和柑橘。但是，老人都知道一個(gè)道理，杏不能多吃。尤其是寶寶更不能多吃了。這是為什么呢?

多吃杏可能對(duì)寶寶骨骼發(fā)育有影響

    中醫(yī)認(rèn)為，杏屬于熱性食物，有小毒，吃多了會(huì)傷及筋骨，引起舊病復(fù)發(fā)。一次食杏過(guò)多，還能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼疾、爛口舌，還可能引起生瘡長(zhǎng)癤、拉肚子�，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會(huì)使胃里的酸液激增，引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”，對(duì)牙齒不利，強(qiáng)酸味對(duì)鈣質(zhì)有破壞作用，對(duì)寶寶骨骼發(fā)育有可能造成影響。

　　健康吃法

　　1.需要注意的是，杏中酸含量較高，吃多了容易對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激，因此每天在飯后吃2～3個(gè)就足夠了，不可貪多。

　　2.寶寶一天食杏不要超過(guò)5個(gè)。