寶寶的日常飲食搭配是媽媽最為頭疼的問題。寶寶的飲食中，豐富的蔬菜。水果和一些容易消化的主食可以搭配以外，還有一類重要的營養食物不可小視-菌類。菌類就是我們平時常見的木耳、蘑菇等食用菌類。其中含有特殊的營養物質，一直備受關注喂養指南。小編總結了一些對寶寶成長極為有利的菌類食物：

讓我們來看看菌類植物的益處。

第一、菌類食物含有豐富的蛋白質和脂肪：這是普通蔬菜無法比擬的，從蛋白質的構成單位氨基酸來看，菌類食物含有人體所必需的各種氨基酸如蛋氨酸、胱氨酸等。菌類食物中的脂肪主要為多不飽和脂肪酸如亞油酸、亞麻酸等。這些植物性的蛋白質和脂肪對母嬰寶寶腦部發育很有幫助。

第二、菌類食物含有重要的碳水化合物多糖：近年來一些實驗證實，菌類食物中多糖成分具有提高機體免疫力、抗疲勞等多種作用。如我們經常食用的香菇、猴頭等都是多糖的重要來源，可見，經常食用菌類食物可增強抵抗和預防疾病的能力。

第三、菌類食物是多種礦物質的重要來源：鈣、鐵、鋅等礦物質是寶寶生長發育不可缺少的元素，而菌類食物是礦物質的重要來源，如常見的黑木耳含有豐富的植物性鐵元素等。

第四、菌類食物同樣是維生素的重要來源：菌類食物含有較為豐富的b族維生素、胡蘿卜素、維生素E等。這些維生素對維護寶寶神經系統、呼吸系統等的健康，增強抵抗力都具有重要的作用。

第五、菌類食物多富含膳食纖維營養物質：常見的松蘑、鮮蘑、臻蘑、香菇等菌類食物中含有豐富的膳食纖維，對促進寶寶胃腸蠕動、預防便秘、排出體內毒素預防腸道疾病等都具有積極的作用。

菌類食物不僅具有很高的營養價值，其做法也很多，熬湯是最為有利于寶寶吸收消化的方法。而且那些菌類的味道比較清淡可口，寶寶一定會喜歡。家有可以吃輔食的寶寶不妨給他做一些菌類食物，使其營養更加全面!