如果您的孩子經(jīng)常動來動去、無法安靜地待在一個地方，那可能就是新加坡兒科專家們正在研究的“情緒不穩(wěn)定兒童”。

    專家們發(fā)現(xiàn)，兒童的情緒不穩(wěn)定大都是偏食所引起。不喜歡吃蔬菜的兒童往往會

    出現(xiàn)情緒不穩(wěn)定。分析表明，各種新鮮蔬菜中含有的礦物元素鉀，能鎮(zhèn)靜神經(jīng)，安定情緒；相反，動物性食物和食鹽、味精之中的鈉，會使神經(jīng)興奮。

    另外，體內(nèi)過剩的鈉能否順利排泄出去，鉀亦扮演著很重要的角色。平時不喜歡吃蔬菜的孩子，通常無法攝取足夠的鉀，因此，多余的鈉無法完全排出，殘留在體內(nèi)，變成導(dǎo)致情緒不穩(wěn)定的潛在因素。

    要讓孩子喜歡吃蔬菜，家長一定要多動腦筋，變化烹飪方式，吸引孩子多吃蔬菜。