在給寶寶添加輔食的時候，蔬菜營養(yǎng)價值豐富，而且容易消化，是輔食的首選。那么寶寶蔬菜輔食的添加原則有哪些?育兒專家指出，嬰幼兒的消化系統(tǒng)不夠完善，媽媽在從選擇蔬菜到制作輔食要做到面面俱到。

寶寶蔬菜輔食的添加原則有哪些

寶寶輔食挑選蔬菜的原則

新鮮時蔬多美味：這是相對反季節(jié)蔬菜而言的。反季節(jié)蔬菜主要是溫室栽培的大棚蔬菜，雖然外觀很吸引人，體積也很大，但營養(yǎng)價值不及新鮮時令蔬菜，味道也差一些。

多種顏色蔬菜搭配吃：研究證實，蔬菜的顏色與營養(yǎng)含量有直接關(guān)系。一般來講，綠色蔬菜優(yōu)于黃色蔬菜，黃色蔬菜優(yōu)于紅色蔬菜。但不同顏色的蔬菜也是各有所長，并不是說一種蔬菜所有的營養(yǎng)成分都高于另一種蔬菜。媽媽們應(yīng)該選擇多種蔬菜合理搭配，使?fàn)I養(yǎng)價值互補。

蔬菜最好現(xiàn)吃現(xiàn)買：蔬菜中維生素C的含量多少與蔬菜的新鮮程度密切相關(guān)。一般來講，蔬菜存放得時間越長，維生素C就會丟失得越多。所以，蔬菜淡季也不要買太多的菜存放家中，最好現(xiàn)吃現(xiàn)買，這樣才能保證吃新鮮蔬菜。

克服媽媽個人口味：很多媽媽在為寶寶選擇蔬菜時，常常不自覺地根據(jù)自己的口味為寶寶做出取舍。這樣做，一是讓寶寶對某些蔬菜接觸過多，二則讓寶寶對某些蔬菜難以謀面。久而久之，容易造成寶寶偏食。甚至有些媽媽所謂的“口味遺傳”，也正是這樣人為造成的。

接下來，再來看看在添加蔬菜輔食時有哪些注意事項吧。