醫(yī)學家們指出，喜歡吃精制食品，偏愛魚、肉、禽、蛋等，忽視五谷雜糧的膳食習慣，對人體健康十分不利。

據(jù)新近研究資料，兒童從小偏食、精食對大腦的發(fā)育也有影響，可以贊成。英國的研究人員在一份報告中指出：日常飲食中攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)，兒童的智力就能提高；而偏食會使兒童的智力發(fā)展受到阻礙。

有關(guān)專家告誡家長，兒童的日常膳食應粗細搭配，葷素結(jié)合，品種多樣化。提倡吃雜糧，并注意科學搭配，這樣一方面能避免營養(yǎng)過剩或帶來的弊病，另一方面，可供給大腦充足的營養(yǎng)素，以使兒童智力得到提高。