寶寶去火吃什么?這是夏天常見的一個育兒問題，在夏季寶寶非常容易出現(xiàn)上火的情況，那么寶寶去火吃什么呢?當然有很多食物都具有去火的功效，而說到寶寶去火吃什么，我們就要選擇那些既美味又有效的，科學的育兒知識告訴我們，茯苓糕就是好選擇。

去火佳品：茯苓糕

材料：面粉 200g。

配料：茯苓15 g 、發(fā)酵粉3 g、 泡打粉3 g、白糖20 g 、各種干果適量、 清水200 g。

做法：

1、茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后過篩。

2、發(fā)酵粉和清水混合后靜置10分鐘左右，倒入1中，攪拌成比較稠的面糊。

3、將面糊放于溫暖處發(fā)酵至2倍大，這種天氣40分鐘左右就夠了。

4、取一個大點的容器，底部及四周抹油，將發(fā)酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸鍋里水開了以后蒸25分鐘即可。

Tips：這道面食用的是蒸的方法，比較溫和，所以可以用白糖也可以用冰糖，而如果在平時烹飪中用油炸或者烤食物，最好用冰糖，冰糖滋陰，不會上火。

寶寶去火吃什么?茯苓糕就是一個最好的選擇。不管你是不是一個精通廚藝的媽媽，你都可以按照上面所教授的方法輕松的做出這道美食，由于這道美食是采用蒸的方法，所以比較溫和，冰糖也能夠滋陰，于是便產生了很好的去火功效。