美味與營養兼顧的學齡前食譜
對于學齡前的兒童來說,飲食營養自然是馬虎不得,然而,要讓孩子喜歡吃飯,你還要注意口味。如果你不善烹飪,我可以告訴你三款寶寶食譜。
牛奶魚羹
原料:魚肉30克,蔥末5克,牛奶50毫升。
制作:選擇新鮮的偏口魚,煮后除去骨刺和皮,然后放入碗內研碎,再放入鍋內并加如切碎的蔥末和牛奶一起煮,煮熟即可。
豆腐魚松
原料:魚松20克,豆腐30克,肉湯適量。
制作:將豆腐煮后瀝干水分,與魚松一起放入碗中搗碎,再放入盛有肉湯的鍋中煮,邊煮邊攪拌,至稀稠適度為止,煮10分鐘即可。
豆腐糊
原料:豆腐10克,肉湯適量。
制作:把豆腐放入鍋內加少量肉湯,邊煮邊用勺子研碎(煮時要注意防止蛋白質凝固,所以煮的時間要適度),煮好后放入碗中研至糊狀即可。
孩子的食譜一定要注意營養與美味的結合,上述的三款食譜口味獨特,孩子們都會喜歡,從此,你也不用再為孩子的吃飯問題而發愁了。
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